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“?????”
“?????”
弹幕里飘过一连串问号。
“up怎么拉来一堆蒸馏瓶和烧杯啊?”
“差点以为是我看错了。”
“梦回高中化学课。”
“up是不是拉错推车了。”
“朕的御膳房秒变化学实验室?”
“突击提问:碳酸钙和硫酸会发生什么反应?”
“啊这……毕业十几年,早都忘了。”
“化学老师哭晕在厕所。”
“不对啊!这是美食直播间,怎么成化学直播间了?”
“……”
二台的主持人也惊呆了。
“这……美食小枫怎么会忽然拿过来这么多化学器材?林大厨你知道吗?”
主持人希望林大厨能解惑,
没想到林大厨也一脸茫然地摇头:
“母鸡啊。”
……
库房里,
赵悦悦和白雯薇不约而同地揉了揉眼睛,
对视一眼,看出彼此眼神中的惊讶。
“蒸馏瓶?”
“烧杯?”
“表哥这是干嘛?”
两人不解地看着江枫。
只见江枫神秘一笑,
重新走入镜头,淡定道:
“一会儿我们做菜需要用到这些东西。”
这话一出,
观众们嘴角抽搐。
“做菜还要用这些东西?”
“名菜失传不是没有原因的。”
“我没懂……古代都有蒸馏瓶和烧杯了?”
“666。”
“又是涨姿势的一天。”
“啊!脑子好疼,感觉要长脑子了。”
“up,请开始你的表演。”
……
新东东美食学院。
学生们再次汇聚一堂,收看江枫直播。
看到江枫拉来这么多蒸馏瓶和烧杯,还说一会儿做菜用得到,
这些学生瞬间绷不住了。
“死去的初中回忆又在袭击我。”
“化学实验课就是噩梦。”
“擦!我们不就是学习不好才来学厨师的吗?”
“我还记得我去年还打碎一个蒸馏瓶。”
“笑死,我根本分不清什么是蒸馏瓶什么是烧杯。”
“老师,那什么天香白鸡……真的要用这些瓶瓶罐罐去做?”
有的学生看向老师。
老师则尴尬地看向学院领导。
领导们也都一脸尴尬,
这谁知道?
最后还是年龄颇大的副校长解释道:
“古代是有蒸馏技术的。最早可以追随到东汉时期。”
学生们这才恍然。
直播间里也有大神科普了一下,
这才让观众解惑。
这时,
江枫已经开始行动。
他边做边说。
“天香白冀这道菜,很早之前就已经绝迹失传。”
“小枫翻阅各种古籍,终于从众多零碎的描述中,还原了这道菜的做法。”
“首先天香白冀中的天香,应该就是木樨香露。”
“木樨是桂花的别称。”
“所以我们需要用桂花来提纯露水。”
江枫说着,
从一旁取来一个框,里面是保存完好的桂花叶。
“古人一般提纯的话,用的是酿酒蒸馏法提纯。”
“简单来说,就是加热桂花水产生蒸汽,再将蒸汽冷凝成纯露。”
“不过酿酒蒸馏法太过繁琐。”
“我选择了更简单的一点的,用蒸馏瓶等器材来蒸馏。”
江枫边说边熟练地把蒸馏器材连接拼凑好。
然后将桂花泡水放进容器里,点火蒸馏。
“up的动作熟练地让人心疼。”
“《简单》”
“up是不是被化学老师绑架了?是就眨眨眼。”
“本人化学大学霸,表示毫无压力。”
“其实很简单的,先这样这样,再那样那样,就可以了。”
“满汉全席里的菜果然没有一道是好做的。”
“……”
观众议论时,
江枫紧盯着蒸馏瓶以及众多仪器,一滴一滴地接着桂花露水。
渐渐地,
直播间里调侃的观众都沉默了。
因为大家听江枫讲的很容易,
但实操起来,
却是个很漫长的过程
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