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国宴主厨探店,开局点评惠灵顿! 第八章 炒制蘑菇酱,老外从没见过..(1/2)

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沈清澄将食材买回来,交给了林玄。

见林玄一句废话也不说,直接走进后厨。

沈清澄不禁担心的问道。

“林老板,你真的行吗?”

“放心吧,林老板的厨艺你还担心啥?”

苏韵笑着回答道。

这个时候。

后厨所有的厨师都被惠灵顿老板赶了出去。

只留下主厨和王经理,三人直勾勾的盯着林玄。

而沈清澄和苏韵为了拍摄。

也是顺理成章的进入了后厨。

众人先进行消毒,又穿上了干净的白大褂。

甚至鞋子外面还要套上一次性鞋套,才能进入。

只不过此时。

沈清澄心里却是越来越没底。

她是后来才入职林玄的直播公司的,因此对于林玄的实力并不是很清楚。

而且沈清澄对美食界也不了解。

不知道国宴大厨到底是个什么水平?

此时她生怕林玄做不出惠灵顿牛排,被老外嘲笑。

连忙问道。

“林老板,虽然您的厨艺确实高超。”

“但,在我的印象之中,你好像从来没有做过这道菜啊!”

“第一次做这道菜,就要改良这个菜品,会不会太难了?”

沈清澄虽然声音已经压的十分低。

但还是被惠灵顿几人听到了。

比利惠灵顿冷笑一声,直接开口道。

“原本我至少还有1%的期待,你能改良我的菜谱。”

“但是你竟然是第一次做?”

“第一次做,你能把酥皮煎好了就算你赢!”

王经理也是擦了一把冷汗。

这个林玄,还真不怕砸了他自己招牌啊!

第一次做惠灵顿牛排,就想解决酥皮和牛排粘连的问题。

要是真能被他一次做出来。

那还用惠灵顿家族世世代代研究干啥?

难道他随手一做,就能超过别人几百年的努力?

顿时,王经理也是十分不看好林玄。

此时。

唯一相信林玄的,只有一直帮他拍摄的苏韵,以及直播间的部分观众了。

苏韵淡淡的道。

“清澄,相信林老板吧,你是没见过之前...”

刚想多说几句。

林玄直接开始了制作,苏韵连忙进行拍摄。

此时。

直播间中的在线人数,已经突破了五百万大关!

热度更是超过了五千万。

登顶斗鲨直播平台榜首!

甚至就连好几个竞技游戏的比赛直播,都被挤了下去。

此时,弹幕上也是议论纷纷。

“总感觉,林玄这次要翻车啊!”

“不可能,主播可是我们国宴大厨,做点英伦菜还不是轻轻松松?”

“这还真不好说!我有一个朋友,就是在国宴部门打下手的,听他说啊,他们那的老师傅都做不好西餐。”

“经典一个朋友!又在编故事是吧!”

“话说这剧情怎么看着像剧本啊?”

“看林玄那副胸有成竹的样子,估计还真能做出来!”

“这要是真能随手一做,超过别人几代人的努力,我真要怀疑是剧本了!”

......

林玄并没有理会弹幕。

此时,他正在专心致志的制作着惠灵顿牛排。

这里材料齐全,主厨史密斯已经将M9菲力端了上来。

他当然不可能拿冷冻食材,故意刁难林玄。

那样的话,用劣质食材的事情不就暴露了?

林玄倒是无所谓。

他要展现的是酥皮和牛排百分百粘连的技巧。

核心点,是在蘑菇酱上。

就算史密斯给他M5级别的冷冻牛肉,他也能完美做出想要的效果!

“我也不多废话,看成品就行!”

林玄淡淡的道。

随后,便正式开始制作。

首先,林玄要准备的是蘑菇酱。

他将沈清澄买来的十八种菌类洗好,随后全部切成小块。

先切片,再切丁。

保证每一粒大小相近,而且并没有切太细,而是保留了一点颗粒感。

精湛的刀工展露无疑。

就连比利惠灵顿,内心都是啧啧称奇。

它并不像普通西餐厅的做法,直接打碎成碎块。

而是完全依靠刀工,将蘑菇切成大小均匀的蘑菇丁!

只不过。

主厨史密斯 -->>

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