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大叔一听米饭收费，当即眉梢一挑，冷声道。
“就你做的那夹生饭还收费？”
“能吃就不错了，还想收费？”
张也清了清喉咙：“那天饭做失败，夹生了，但今天的饭没有夹生，所以要收费，而且，我用的是正宗的东北大米，你们没闻到饭香吗？”
大锅米饭刚刚蒸好，热气不断的散出来，浓郁的迷香飘散在整个房间内。
大叔瞪了瞪眼睛，想跟张也发火，但瞥了一眼对面的阿姨，压住了火气冷声问。
“米饭怎么卖？”
“两块钱一两，一斤二十块。”
“这么贵？一斤米饭二十块？你是抢钱吗？”大叔瞬间化为暴躁老哥，下一秒就要ko张也了。
张也面无表情，指着门口：“出门左拐，前行一百米有卖馒头的，本店的米饭就这个价，不想吃自己去买馒头。”
大叔拿起外套准备出门。
这时，阿姨开口了。
“算了吧，就在这里吃吧，我闻着这米饭挺香的，咱们南部的大米不香，东北大米运输过来不便宜，这个价也不算太贵了。”
“小伙子，来一碗二两，一碗四两米饭。”
“好嘞。”张也去盛饭了。
一两米饭2块钱，贵吗？
确实贵！
以前跟小美约会出去吃饭时，一个二两米饭两块钱一碗，张也得用江南地区的俚语问候一遍老板全家。
现在他一碗二两米饭4块钱。
简直贵的离谱！
他也不想……
没办法啊！
世界级大厨水平的米饭，品质要求非常的高。
大米选用正宗的东北大米，市场上面购买的东北大米百分之八十都是假的，尤其是塑封包装的大米，看不到大米的品质。
选大米，需要三步。
第一，观察大米的颜色，好的大米颜色发亮，东北的大米米粒圆润，像一颗颗饱满的珍珠。
第二，抓一把大米闻一闻，新鲜的大米有稻花香的味道，沉米没有香味，影响口感。
第三，拿两三颗大米放入口中，感受干口，干口清脆，带着一丝丝香甜，才是正宗的东北大米。
选米有讲究。
蒸米饭讲究就更多了，一次必须煮五斤大米，米多了才能激发香气，比如煮汤的时候，放一块骨头煮汤和十块骨头煮出来的汤是完全不一样的口感。
家庭版蒸米饭，一小杯米哪怕再好的大米，也做不出多香的味道。
还好小店儿的巨大型电饭煲够大。
五斤米需清洗三遍以上，每一遍都需要用手搓洗。
洗完后浸泡一整夜，第二日放在电饭煲中蒸煮。
米饭与水的比例要非常的精确，为了精确煮米饭，张也甚至买了一个刻度杯。
不差一分一毫。
除了水以外，蒸煮的时候要放入同等比例的白醋和黄油。
正好后，还要醒米饭。
把黄油放入米饭中，搅拌开，静止10分钟以上才可以食用。
一整个过程下来，张也已经精疲力尽了，东北大米本就贵，黄油更贵，折算下来，一两米饭蒸好成本8毛，水电费平摊下来要1块钱。
开店做生意的，翻一倍赚钱不过分吧？
不过分！
老子的饭就这么贵，爱吃不吃！
张也把米饭端过去后，就坐在一旁玩儿手机了。
小美给他发了八条信息，张也随便回了个表情，他不想跟小美和好，但又担心，将来有一天小店儿混不下去了，他还得回厂子干活。
关系弄得太僵硬不太好。
“回去继承遗产的感觉怎么样？是不是有一种走上了人生巅峰的感觉？”
张也扫了一眼满屋子油腻的小店儿，五张破桌子，一个电饭锅，一个放杂物，另一个他自己留着坐，只剩余两个桌子给顾客。
原本张也还担心，两个桌子是不是少了点儿。
结果是他想多了……
一个星期了，最多一天来了三桌客人，一次只来一桌。
依他看，店里有一桌就够了。
在看看油腻腻的厨房，一个人又当老板，又当店员的，累的腰酸腿疼。
酸爽。
真是酸爽。
“哈哈，挺酸爽的。”
气质不能输.jgp
“听说你继承的是五星级大酒店？等放年假我去看看你，你请我在五星级酒店里吃个饭。”
“好的好的，来之前通知我，我这边儿忙了，回聊。”
张也放下手机，抬头看了一眼他的五星级大酒店。
mmp！
老子也以为是继承的五星级大酒
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