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兄妹情份 第二章婚宴(1/2)

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2023.07.20重大通知:
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建刚家门口,一群人在等待。忽然有人喊道“车来了”,看到车到了跟前,负责张罗的人点燃了一万响的鞭炮,旁边的人燃放着礼花弹。

伴随着震耳欲聋的鞭炮声,是礼花弹的爆炸声,车前一片烟雾和硝烟味道。建刚等烟散去一些,推开车门下来。走到后边把车门打开,探进头去把许芳抱了出来。

许芳一下车就把众人的目光吸引了过来。高高盘起的头发,化着精致的妆容,苗条的身材,穿着一件红色的旗袍,脚穿一双红色的高跟鞋,胸前戴着新娘的红花,把新婚的喜庆发挥到了及至。

攝像师让他俩站在车前照了几张像,许芳挽着建刚的胳膊,往家门口走去。亲戚朋友们等在门口,大门上的喜字分外夺目。

看到建刚父母站在门口,许芳拉着建刚紧走两步,“爸妈”叫了两位两人一声,“哎哎”

父母答应着,把她和送亲的人迎进了屋门。

父母住的屋子已经腾空,两个屋子各摆了一张大圆桌,一会儿招待客人吃饭用,把许芳娘家来送亲的人,让到一张桌子旁,建刚的妹妹唐君和爱人孟涛负责接待。每个娘家人的杯子里,都倒上了茶水,会抽烟的也点上了烟。

“亲爹亲娘,我这个妹妹在家里最小,平时惯得不像样,有什么做的不对的地方,您二老还得多担待”大哥许怀仁一本正经的跟建刚父母说。

“你们就放心吧,以后我就拿小芳当自己闺女看待,就直当多了一个闺女”建刚的妈妈给了许家人一个承诺。

“小芳一看就是懂事的孩子,错不了”建刚的姐姐唐苹和许贞说着话。

说了一会儿话,许芳把娘家人请去新房参观,众人纷纷说好,建刚把电视打开,让他们一边看电视一也聊天。

厨师是建刚姑家的亲表哥,在京城一家老字号饭庄当厨师长,以做鲁菜善长,今天婚宴上的菜全是鲁菜,是提前十多天就和建刚父母商量好的,食材是老爸按照单子去准备的。

昨天下午两点多,表哥建平带着家伙就来了,都是些用着顺手的工具,如手勺,炒勺等,跟随他已经好几年了。

来了先活泥,找了点砖头把灶垒上,用辟柴把火引燃,把蜂窝煤摔成几块扔进灶里,等火上来煮肉吊汤等,头天晚上好多活呢,鸡鸭鱼肉都得弄得七八熟,明天稍一加工就能上桌了。

头天晚上得单开一桌,北京话叫落桌,专门招待厨师和帮忙的人,明天正日子他们就上不了桌了,炒菜的,端菜的,刷碗的,各有各的活,这顿饭您敞开了吃,敞开了喝,别第二天耽误了事就成。

头天晚上归置利索了,已经快十二点了,表哥就没走,给家里打了个电话,就睡在建刚这屋了。

今天早上六点多就起来了,骑车回了趟家

,住的不算远,回家看看孩子,昨天晚上太晚了,怕打扰别人休息就没回去。

八点左右就回来了,把火打开上锅蒸狮子头,只有当天做才最好吃,把洗好了的菜一盘盘配好,等一切准备齐了,才找个地方歇会儿。

亲戚们聊得差不多了,让管事的告诉大厨可以开桌了,许家兄妹和建刚的家人坐在主桌上,其余的亲友坐另一桌。

先上了四个凉菜,第一道凉拌海蜇皮,第二道糖醋藕片,第三道干炸丸子,第四道金糕拌菜心。

建刚的姐夫和妹夫负责陪酒,许怀仁带着三弟及两个妹夫与婆家人喝着白酒,其余的女将们喝着啤酒。

建刚和许芳分别敬了桌上的每一个人,一共喝了一杯酒,他们一会儿还要回门,去那边还得接着喝,没人强劝他们,都是至亲。

不一会儿热菜上来了,第一道是焦溜肉片,看似简单,其实挺费工的,每片肉都得粘上生粉,下锅炸,最后再浇上汁,菜上桌时汁还眨着小泡。

第二道是糟溜三白,色香味俱佳,一端上来就吸引了客人的眼球,唐苹用公用筷子往每个人的小碟里夹了几片,让他们趁热尝尝,凉了就不好吃了。

妹夫小孟和许芳的二姐夫喝着酒,两个人划了会拳,谁也没输谁,打了个平手,这会儿两个一也聊天一边喝着酒。

第三道是葱烧海参,用的是正宗大连野生海参,个头大营养丰富,加上高超的厨艺

,菜一上桌就被众人,一人夹一个夹没了

,说明都识货。

第四道是油闷大虾,都是十公分左右的大虾,提前把虾肠用牙签挑出来,配上葱断热锅热油放入大虾,翻炒出香味,倒入料汁,收好汁就可以出锅了。

油闷大虾一端上来,大家就被它的颜色吸引了,一个个大虾红红的,亮亮的装在盘盘里,散发着诱人的香味,令人唾诞欲滴

建刚的父母让建刚的姐妹给娘家人夹着菜

,要把客人招待好,关乎建刚以后在娘家人心中的地位,招待不好会落下一辈子的话题。

第五道是宫爆肉丁,看似简单的一道菜,花生米要
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