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第二百四十八章回绝加盟店
包子铺二楼老板办公室里，齐婶坐在沙发上，正在向对面的小李老板汇报近期的工作情况。
齐婶说，包子铺的rì常经营一切正常，各个运行环节都实行了岗位负责制，责任到人，目前还没有出过什么大问题。这方面可以放心。[]
李悠然点点头，包子铺开张这么长时间，各级管理人员都应该是熟门熟路了，确实也不应该出现什么大的差错。
齐婶接下来谈了几件最近发生的事情，对她有些困扰，需要和李悠然商议确认一下。
一件是近来又出现一家餐饮集团，已经上门找了两次，要求入股包子铺以及私房菜馆，提出的条件比上回那两家更为丰厚。
因为李悠然在前面已经定了调子，所以齐婶对此予以婉言谢绝。对方来的是位总经理助理，几经劝告，见没有回旋余地，大感不耐，临走时语气中颇有威胁之意。
齐婶为了以防万一，待那位助理走后，找人对那家餐饮集团进行了调查了解，发现对方的实力还是不小的，在本市拥有一家四星级饭店和几间酒楼，在其他城市也有产业。
而且听说集团的老板和市工商局的某位领导关系不一般。
现在想听听李悠然的意见。
“好办，下次再过来，如果态度还不客气的话直接叫他滚蛋。”李悠然摇摇脑袋，立刻做出决定。
自己的产业规模较小，涉及面窄，和那些大的餐饮公司集团之类是井水不犯河水，经营上不会影响到对方的利益。
无非就是包子铺和私房菜馆的产品品质出众，引得某些业内的实力同行眼热罢了。换位思考一下，如果自己是某大公司的老板，见到如此美味的包子，也肯定认为经营者身怀特别秘方和制作方法，如果能收买过来，大搞包子铺连锁快餐店，市场前景将非常广阔，甚至可以和洋快餐一较高下。
不过自己已经不是当初刚刚开张的时候了，谁都能捏一把，用不着向这些家伙服软。而且因为自己的生意没有触动到对方的实际根本利益，所以推断对方也不至于大动干戈来对付他，犯不着。估计最多摸一下自己的底细就会知难而退。
毕竟绝大部分做生意的都懂得和气生财的道理。
齐婶得到明确回复，心里也踏实了，她接着说了第二件事情。
那就是包子铺分店开张的消息传开，几位个体饭馆经营者听说后想加盟做分店，就像现在社会上通行的模式一般，向总公司交上一笔不菲的加盟费用，然后由总公司提供技术、原料支持，当然，招牌字号自然不能缺位。
李悠然听后思索了一会儿，最终还是摇头否决了。
这种加盟店的方式其实本身并不差，如果实行的话，加盟者除了上交加盟费以外，店面也是自行解决。总店只是负责提供包子馅料和特制水，核心部分被牢牢掌控在自己手里，加盟分店是没有能力闹出什么事情的，也没有什么讨价还价的余地。
而且店铺多了，钞票自然就是哗哗而来。比自己劳心费力地开店要省事得多。
但他依然不想这么做。
一来，包子铺并不想扩张得那么快，步子迈得太大往往不是什么好事情，还是慢慢稳妥发展。另外，称霸快餐市场之类的事情也不在他的考虑计划范围之内，劳心费力不说，搞不好还会触犯某些大家伙的利益，麻烦大大的有。而且钱这种东西，差不多就行了，什么富豪排行榜啥的他也不并感兴趣。
二来，那就是个关键的信任问题。加盟店主都是外来人，品行无从考量。开业之后如果利yù熏心，偷工减料，搞些歪门邪道，岂不是砸悠然农庄的牌子？难道还要时常派人监督不成？或者发现问题双方扯起皮甚至打起官司来那更是叫人头痛。
这哪有自己的手下用着踏实放心，知根知底的。
齐婶见李悠然的态度很鲜明，自然也知道该怎么做了。两人又商议了其他一些琐事，齐婶告辞出门。
李悠然站起身，慢慢踱到窗边，望着楼下的马路和对面的刨冰店。
关于包子铺未来发展的用人问题，他已经有了自己的考虑。
一直以来，家族式经济、任人唯亲，这些词语都是被当做贬义词来使用的。
而职业经理人，专业jīng英管理人才，现代化先进管理体系，这些带着耀眼光环的词语，往往被社会主流观点所津津乐道。
但是，李悠然对此却有着不同的看法。
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