黎初见到于阿姨,开心的说:“于阿姨好,今天生意还忙吗?”于阿姨微笑说:“还好,小初你怎么来了?”黎初嬉笑说:“当然是想于阿姨了,还有想帮帮于阿姨?”于阿姨疑惑不解,“想向于阿姨学厨艺,我想在哥哥临走前亲手做一顿饭,让他不用担心我,也为他践行。”黎初意味深长的说。于阿姨看到这样的黎初,心里心疼她,说:“没问题,现在人不多,来我们去后厨我教你,你想学什么?”
黎初和于阿姨来到后厨,换上围裙。(于阿姨特意拿新的围裙给黎初)黎初从兜里拿出自己特意写的哥哥的最爱,(其实大多哥哥和黎初的口味相近,因为哥哥一向以黎初的喜好为主)黎初说:“这些是我和哥哥平时喜欢吃的,尤其是这个鸡蛋羹,其实是哥哥最喜欢的,(黎初所知)这是哥哥小的时候,发烧在家休息,妈妈特意做的酸甜口的鸡蛋羹,说是“祖传”秘方。”
于阿姨看到黎初的菜单,微笑说:“不如我们先学做鸡蛋羹吧,虽然我不知道你说的那种,不过我们可以一种一种的尝试,还有时间,我们开始吧!”黎初满怀信心说:“好,那我要怎么做?”于阿姨一副精明能干的样子,说:“先打一个鸡蛋在一个蒸碗里,(于阿姨把蒸碗放在黎初面前)我们先做五个,(一锅)然后把这些鸡蛋打散,注意要快而有节奏,还要均匀,少气泡,最后把气泡刮去。接着要准备调汁,酸甜口的话,我们可以尝试山楂汁+苹果汁及果肉、柠檬片+苹果汁及果肉、桔子汁+苹果汁及果肉、山楂汁+梨汁及果肉、柠檬片+梨汁及果肉这五种,对发烧的人也有一定好处,既可以开胃又有营养。”
黎初听于阿姨的教导,一个一个的很精心的在做。这时于阿姨听到有人在包间点单,就和黎初交代说:“小初,你一会儿做完,就放在我提前给你准备好的蒸锅里,里面的水已经给你放好了,记得要中火,我就去做别的了,小心一点!”黎初微笑回应:“于阿姨,我知道,你忙吧。”
黎初把五种汁调好后,一个一个用水果做好标记,把汁小心翼翼的到进搅拌好的鸡蛋里,再把蒸碗放在蒸锅里,盖上锅盖,打到中火。
于阿姨就开始给包间的客人做饭,黎初见于阿姨来不及送餐,就主动说:“于阿姨,我帮你送餐吧。”于阿姨疑惑问:“黎初,你的鸡蛋羹放蒸锅了?”黎初微笑说:“嗯,刚放好。”于阿姨说:“那好,鸡蛋羹要等15分钟左右,你先帮我把菜端到2楼紫霞殿(包间名)。”黎初听到,看了一眼手表,就端菜去楼上了。
包间里有一些17、18岁的大男孩,由头是庆祝老朋友回来的聚餐。黎初推开包间门,微笑说:“您好,这是您的菜。”放完菜,一抬眼,黎初看到一个熟人,那人一身文艺青年的范,开心的和朋友喝酒聊天,完全没有注意到黎初,黎初也不想现在打扰他就离开了。
回到厨房,看一眼手表,发现离鸡蛋羹蒸熟还差5分钟就蒸到15分钟了。“于阿姨,你还有什么需要我帮忙的吗?”黎初说。于阿姨语速稍急的说:“帮我盛5碗米饭送给包间,还有这盘炒好的菜。”黎初紧着把米饭盛好,并用托盘把菜和米饭端到包间。黎初是第一次用托盘,而且还有些重量,黎初走的很慢,一路上小心谨慎。到包间的时候,有些腾不出手,就叫门说:“打扰一下,我来送餐,麻烦您开个门,谢谢!”靠门的客人听到,把门打开,这下所有人的目光都看向黎初。“诶,黎初,你在这里打工吗?”楚情疑惑的问。黎初有些着急,担心鸡蛋羹,就没多解释,说:“这米饭是本店送到,还有一这盘点的菜,请慢用。”就转身离开包间。
不料,黎初刚下楼,楚情就抓住黎初的手,说:“初,你怎么了吗?”黎初不愿多说,简单说:“没事,我还要忙,先走了。”(黎初把楚情的手拿开,就近后厨)
黎初看了眼手表,发现已经超了2分钟,就有些着急,没有做任何的防护措施,直接把火关了,用手打开锅盖,不料被蒸汽烫到,黎初喊了一声“啊!”,锅盖被黎初随意扔到地上了。这时楚情进来了,紧张说:“你怎么了?”看到黎初正在吹烫红的手,就抓住黎初烫伤的手到洗菜池,打开水龙头,一边冲烫的红红的手,一边温柔的问:“没事吧,还疼吗,再冲五分钟,再涂上烫伤药就好了。”
于阿姨也闻声赶来,着急问:“黎初,你没事吧?”黎初微笑说:“于阿姨,我没事,不过阿姨你可以帮我看看鸡蛋羹吗?”于阿姨看到黎初没事,(身边有人照顾)嬉笑说:“好,我这就帮你看,你们继续。”黎初听到这话,反应过来,把楚情的手拿开,害羞说:“谢谢,我自己来!”楚情看到黎初的样子,不想让她不适,就说:“那我去帮你买药,你小心点!”
于阿姨把做好的鸡蛋羹从蒸锅里拿出来,夸赞说:“小初,第一次做,不错,没什么气泡,卖相也很好,那尝尝味道吧!”黎初听到暗喜却也有些担心,怕味道不好。黎初就和于阿姨一起慢慢品味这些鸡蛋羹的味道,这时楚情进到后厨。“黎初,我把药买回来了,快涂上吧!”楚情直接 -->>