雅思和宇文赫然扶着王爷走出了厨房,这时候的王爷就像一个淘气的孩子,没有以往的严厉,一个人钻进厨房里去学怎么做菜,也不管脸上抹的黑,不管身上抹的油。雅思看着这样的父王,心里有点酸酸的,想想自己以前见过的好多年轻时离异的老人,到了老的时候一个人孤独终老,看着这样的王爷,雅思的心里真的想给他找一个可以替母妃照顾父王的女人。
压死一边走着一边问着旁边的红儿,“王爷今天有没有吃饭啊?”
红儿怯懦的回答:“回小姐的话,王爷今天一直在厨房里,我们在外面也不敢进去,就只闻见从厨房里面飘出来的阵阵糊味儿,我估计王爷还没吃呢吧。”
雅思看着满身油烟味的父王,有点于心不忍,这才走了一天就弄成这样,不会是老年痴呆吧,不过这年纪恐怕还没有到老年痴呆的时候,俗话说“男人四十一朵花”,父王这年纪正是正具魅力的时候,看来得赶紧找个女人照顾他了。
看看天色也不早了,雅思嘱咐宇文赫然带着她父王进去洗个热水澡,好好地放松一下,随后又吩咐一个下人进宫给君上去通报一声,就说今晚她在家住了。自己换了身衣服,洗了把手就往厨房走,她准备今晚给自己的老爹好好做一顿饭好好补一下,犒劳犒劳他。
看着下人们还在抓紧时间收拾着厨房里的东西,雅思第一次有点觉得父母的孤独了,脑子里迅速浮现出了她在21世纪的父母的面孔,以前是不是应该多联系联系他们,没事的时候回家看看他们,自从自己上班之后就很少回家了,每次父母打电话回家她都是找了一大堆理由搪塞了回去,因为之前自己的上学工作一直是父母给她找关系安排好的,虽然自己家里不是很有钱,但是父母都是知识分子,必然认识的人就比较多了,所以她的人生之路才比较顺利,自己虽然有一定的能力,但是他很想凭借自己的能力找到一份不错的工作,这样的生活才是她自己所向往的。
一会的时间,厨房就被收拾得干干净净了,系上围裙准备今晚的晚餐,做几道比较爽口的菜下饭,晚上不要吃得太油腻,尤其是对年纪比较大的人,不然等到五六十岁的时候很容易的高血脂之类的病。
雅思准备今晚还是做几道清爽的粤菜,还是先来个千丝万缕吧。自己一边吩咐旁边打下手的,一边准备着调好调料汁儿。挽起袖子,拿起大刀,不得不说这倒的确很大,将事先备好的白、青萝卜去皮清洗切成细丝,蒜苗洗净去头斜切,姜去皮切丝备用。小虾米洗净泡发好,红椒、腊肠切丝备用。锅下水烧烤后,放入白、青萝卜丝过热水。一分钟后将过好水的白、青萝卜丝捞出,过冷水后沥干水分备用。另外下油烧热,爆香蒜苗、姜丝、虾米,然后放入腊肠丝,再到一点点酒下锅翻炒(因为那个时候还没有料酒,就只能用酒代替了),其次再放入红椒丝爆炒,将白、青萝卜丝下锅翻炒,等差不多熟的时候再放入盐和少量的高汤即可出锅了。
这第一道才算是烧好了,等中间刷锅的时间,雅思吩咐旁边的厨子将稀饭熬上,现在再炒一道菜烧一个汤就好了。
第二道菜是蒜蓉辣酱烩香干。因为这里应该还没有香干,雅思看了看看能用什么代替香干,最后选来选去还是决定用豆干来做了。首先准备好需要的调料品,然后将豆干半个手掌大的不要太厚的片状,放置旁边备用。紧接着将香葱取葱叶,切成葱花,锅里烧上水,等水开后将刚才切好的都干放入水中过一下热水,大约3分钟后捞出来控掉水分。随后将炒锅烧热,倒上油,油量可以稍微多一点,又问6成热时,豇豆干小心倒入锅中翻炒,等到两面焦黄即可捞出,控油,装入盘中,摆成一个美观的图样。最后用锅底的底油烧至五成熟的时候,再放入少量的蒜蓉辣酱,爆香,再倒入少许酒,再加入适量的酱油,翻炒几下再加入少量的水,煮开,随后加入一点白砂糖,用水淀粉勾出薄芡,出锅,将烧好的芡汁浇在炸好的豆干上,最后撒上些许葱花,此菜即成!
雅思看着两盘准备好的菜,心中油然而生的成就感使她感到很幸福,有时候给父母亲手做一次菜也是很幸福的,即使不好吃,但是看到父母脸上满足的笑容,自己的心理也会很开心的。想到这里,雅思的嘴角扬起了开心的笑容。
还剩最后一个汤就好了,将事先准备好的白菜胆洗干净,烧煮清水适中,加上油和盐各少许,放下白菜胆过热水,再将煮熟的鸡蛋去壳,切片。将事先准备好的中虾去外壳但留尾,用胡椒粉和盐擦虾身,洗净,除肠,切双飞,再将旁边事先准备好的粉丝和中虾分别用水煮一下,捞起,立刻过冷水,然后沥干。粉丝放置一个碗中,加一汤勺熟油搅匀,旁边熬上高汤,将中虾和蛋片放置于粉丝上,浇上高汤,撒上葱花即可,一道白菜明虾汤面线就出锅了。
雅思将做好的这几道菜摆好在盘中,吩咐旁边的大厨盛好稀饭准备端上去。她自己也解下围裙,洗了把手,就跟着端饭的人一起向着大堂走去。
老远的就看见宇文赫然和自己老爹坐在桌前在开心的谈论着 -->>
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