《董记面食全谱》的最前边,是对产生于七千多年前的华夏大陆面食历史的概述,由最基本的面食作物的种植、面食的发明、传承,博大精深的面食文化一直传承到今天,由华夏大陆流传,逐渐遍布整个世界九块大陆。
再次,就是董氏家族,从一万年之前传说中的传承,及过去万年以来董氏家族名人收录,直至到董啸