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第二章再探五味楼
二楼也已贵宾满座，唯独最里还有一空厅小室，
“请往里走。”小二在前恭身引路，二人随后。
楼上虽无虚席但却不如一楼嘈杂，一眼看去到是些长衫垂地知文懂墨之人，或举杯慢饮，或侃侃而谈。
到了最里小室二人相请而坐。
“客官今日吃些什么，”
“有什么好的，端上便是。再去热壶花雕加上姜丝，我与张兄对饮。”
花雕本署黄酒产自江浙一带，冬天加姜丝枸杞煮沸饮之有驱寒祛湿之功。夏天加几颗酸梅有生津醒神之效。入菜亦有去腥增香之功效。
苏州本是鱼米之乡，酒家请客，不用刻意去说，小二自会端上鱼虾蟹鳝，配已黄酒岂不妙哉！
俞秀才是本地人自然懂得。
“俞兄可闻到一股幽香”说罢变起身去找。
“附近摆设并无花果一类，细闻又不似酒菜之味，俞兄可知是何物？”
俞秀才起身引张秀才走到窗边，打开窗户，随风一阵幽香涌入。
“十月桂花香，这如糖似蜜之香，自然是那桂花，但种这么多株桂花，估计是入菜所用。方便采摘。”
张秀才低头看见后院种了几十株，说它像树，没有松柏杨柳粗壮，说它如花，又不比牡丹芍药显眼
。
远远望去只看见星星点点的白，如芝麻绿豆般大小，细看白中又带有少许的黄。花序簇生于叶腋，一束一束藏于绿叶之间夕阳下甚是别致。
“俞兄说桂花能入菜？我初到南方不曾见识。一会一定细细品尝。”张秀才满脸期待。
两人又在窗边聊了几句唐诗宋词，聊得正欢，只听身后一句“客官您要的菜来了”
转身看见小二带着两个伙计已在桌边，待两人入座，小二开始上菜。
“木樨糖藕，醉翁游湖，红屋藏娇，芡实今生。”
“松鼠桂鱼，碧螺虾仁，响油鳝糊，蟹粉豆腐。”
“上等花雕，二位客官菜齐了。”说罢便转身离去。
再看张秀才，早已被这一桌菜式所迷，目不转睛，一脸惊讶，回过神来刚想问个究竟，却早已不见小二。
“可惜可惜”张秀才摇头说到。
“可惜什么？张兄对这菜色不满？”俞秀才问道。
“若此巧夺天工，匠心独具之菜式，食之不知其所以然，哎，可惜可惜”张秀才一脸怨恨。
正欲动筷，只听有人进来，嘴里说道“瞧这小二，竟忘了这桌的乾坤鸭，回头定要好好骂上几句才能长记性”
二人抬头只见一女子手托一白瓷汤碗进来，放于桌上后，连声道歉，口中说道“这该死的小二，回头一定扣他工钱”
张秀才抬头一看，此女面若中秋之月，色如春晓之花，鬓若刀裁，眉如墨画，面如桃瓣，目若秋波。虽怒时而若笑，即瞋视而有情。
此女看张秀才看的入神忙说道“小女子是这五味楼的厨娘，也是这的少东家，刚才小二匆忙忘了这菜，实在抱歉。”
这姑娘说罢，张秀才已回过神来，“这些都是小姐所烹？”
“我入厨还浅，怎烧得这般好菜，只是常出入后厨，对这菜式知道一二。”小姐答道。
“刚才小二走的匆忙，对这菜式不知所以，小姐即出入后厨还请赐教，以免囫囵吞枣，可惜了这一桌好菜。”
“公子先喝杯热酒，听我慢慢道来。”说罢便忙给两位倒酒。
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