别让铢儿难做好吗?」
伏在桌上的梅舒心静了静，不一会儿又传来轻鼾。
「梅四爷!」
梅舒心猛然惊醒，「唔……好好好……回拜帖。」他伸出食指，朝程铢勾了勾。
程铢迟疑地指了指自个儿鼻尖，换来梅舒心几个像在打瞌睡的点头。
她乖乖听话弯，就见到梅舒心倏地将嘴唇凑近，烙在她嫣红的唇上。
「呀!」程铢惊声一叫，立即推开梅舒心大步後退，不经意又将自己塞到身後的梅严怀中。
梅舒心随手抓过桌上空白的绢纸，再将自个儿沾著胭脂的唇形印在上头。
这幕明目张胆欺负人家小姑娘的戏码，看傻了在场其余三个梅庄人——虽然他们也知道，四当家还没醒，九成连自己方才做了什么都没印象，可是凭良心说……太过分了，这种调戏良家妇女的情况若是在大街上被他们三人瞧见，绝对会冲上前海扁登徒子一顿，偏生现在却是自己的当家主子……
程铢哇的一声哭了起来，毕竟是黄花小姑娘，哪能容得这般被人侵犯——而且很明显的，那个侵犯她的男人只是将她当成了印泥!
「拜帖回好了……你又哭什么?」不是说他没回拜帖才会害她挨骂吗?怎么他现在回好了拜帖，她还哭得这么惨?
还不是你把人给弄哭的？！梅严、梅勤、梅劳同时在心底回了这句。
「你、你……我、我……我要跟我家主子告状!」娇嗓哽咽、泪眼朦胧，程铢委屈地撂下这句狠话後，抓起印著梅舒心唇形的绢纸，掉头就跑，然後还不小心在奔出屋外时，又在雪地上重重滑了一跤。
「怎么了……」
梅严三人转回头，瞧著一脸无辜的梅舒心，他的还沾著轻薄小姑娘的罪证——红艳的胭脂。
三人只能齐声一叹，希望在程铢搬来救兵时，主子已经是那个清醒的四当家，否则，事情就难收拾了……
唉，快醒来吧，四当家。
程府坐落金雁城城北，是专司制糖的糖商。
举凡天然蜂蜜纯糖或是蔗汁烧糖、白沙糖，甚至远从外国渡洋而来的糖霜技术皆是程府经营的商品，再加上蜂蜜因花种的不同又细分为各类水果花蜜、四季应时花蜜，糖蜜的品质及技工都是金雁城首屈一指，更让程府的糖饴远近驰名，连金雁城年年进贡太子千斤的糖，也全由程府一手包办。
糖质好，自然招来固定客源，更遑论程府当家也是个海派豪爽的生意人，所以金雁城七成以上与「糖」凑上关系的商行，几乎全是程府的老客户。
「取蔗汁煎成糖，三锅并列成『品』宇，将稠汁聚於一锅，逐次加稀汁於两锅之内，熬糖火力须强，若束薪少，则糖成顽糖，起-而不中用。蔗汁水花为火色，其花煎至细嫩，似煮羹沸腾，以手捻试，黏手则成。」
糖仓里，一边的车械正在轧甘蔗，以牛只拖力，将甘蔗夹於车械巨轴间，牛只一迈步，蔗过浆流；另一边则将车械绞接出来的蔗汁下锅煎熬。
火候决定了糖饴的优劣，这一步，得花上最大心思。
「程吞银，不要逼我教训你!同你说过多少次，用你的指尖去试糖!」一根甘蔗迎头砸来，不偏不倚地劈中在巨釜前煮糖浆的少年脑袋。
「很烫耶!」年约十七的少年回嘴。
「再说我就叫你用舌头去试!」
第二根甘蔗又高高举起，吓得程吞银忙将食指探入沸腾的糖锅里，烫得眼眶里打转著不轻易落下的男儿泪，再神速地将手指塞进自己嘴里，一面试糖饴的浓稠，一面藉著口水降温。
「可、可以了啦。」呜，好烫。
「那还不用桶子盛起来?还没完哩，这不过是黑沙，是最劣的糖，再用瓦溜去沥。」
「知道啦，这步骤我都快背到滚瓜烂熟了。」程吞银咕哝，手上动作也没停，唤来奴仆替他将瓦溜搁在缸上，再将滚烫的稠糖倒入瓦溜。
「光会背有什么用？！还不是煮坏了十几锅的蔗汁!」
「那是失误……」
这回飞砸过来的不是硬邦邦的甘蔗，而是一只莲足。
「你知不知道一口五十斤的糖锅要多少甘蔗来做？！况且金雁城的冬月太寒，甘蔗得千里迢迢打南方运来，远比用甜菜来制糖还贵!你就这样糟蹋？！」莲足主人宛若正在试爆的火药，「程吞银，我告诉你，从今天开始，你的三餐就是那十几锅的蔗汁糖水，在喝乾净之前别奢望我会赏你一口饭吃!」
说罢，踹在少年婰上的莲足左右蹂踩，虽然无法造成太大的伤害，好歹也足够泄愤了。
「反正煮糖这事用不著当家主子亲自躁刀，交给下 -->>
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