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然后,邻居们就开始七嘴八舌的讨论了起来。
可何雨柱听着听着就感觉不对劲了,这怎么都往肥肉上说啊,不是要求几指厚的大肥膘,就是大猪蹄,意见出奇的统一。
何雨柱想了一会儿,差点给自己来一巴掌,可看着周围这么多人,生生忍住了。
虽然这年代物资开始丰富起来了,可这荤腥也是很久才能吃上一次,而且也只能解解馋。
可什么东西能比肥肉解馋呢,那厚厚的脂肪,丰富的油脂,他何雨柱看着有点恶心,可其他人就不是这样想得了。
很快邻居们就把食材就确定下来了,五花肉和猪蹄,其他的让何雨柱自己看着办。
虽说没有坑到易中海,但何雨柱经过昨天的事儿之后,也不是那么的在意,沉思了一会儿,很快就把菜单确定下来了。
“一道黄豆炖猪蹄,回锅肉,蒸烧白,京酱肉丝,再炒三个小菜,一个萝卜汤,
咱们院儿算十桌人,每桌先定这八个菜,如果还有多的,咱们再加,各位看怎么样。”
阎阜贵听到菜名儿,馋的流口水,“嚯,傻柱,都是大肥肉,不过把京酱肉丝换成红烧肉就更好了,大家说怎么样?”
我觉得可以,听阎老师的,肉丝有什么好吃的,还是红烧肉实在,这样的声音此起彼伏。
何雨柱看了看邻居们都这样说,又看到易中海没反对,“行,那就京酱肉丝换成红烧肉,如果有剩的就再说,
没意见的话,就把家里的小子们都叫出来,咱们先去买菜。
家里先把绿豆汤熬上。如果没问题咱们就行动起来。”
这时候菜市场的人流已经多了起来,可看到院儿里这一群气势汹汹的人,那也是纷纷避让,
如果不是他们没什么过激的反应,搞不好都有人报警了。
何雨柱一拍猪肉佬王大富,“老王同志,您这猪蹄和五花肉还有多少?,我们要得有点多,您这儿够不够啊。”
“哟。是小何师傅啊,你可是有一段儿时间没来了,怎么着,你带着这么多人这是要买多少肉啊?”
何雨柱笑嘻嘻的说道,“我们院儿今天聚会,要五十斤肉,这么大生意,老王同志您接不接?”
王大富一听这么多肉,吃了一惊,不过想到傻柱他们院儿里大多都是工人,然后就开始羡慕起来了。
“小何师傅,你们院儿这邻里关系可真好,你这么大的生意交给我,那是看得上我王大富,您这五十斤肉有什么要求,我想尽办法也得满足你。”
何雨柱半信半疑的看着王大富,“老王,你这儿有这么多吗?
我可是要十根儿猪蹄,然后剩下的全都要猪五花,你了别想着那其他部位的肉糊弄我,不然咱们俩可就没以后了啊。”
老王同志一听何雨柱质疑他的能力,那可是一点都不愿意,他可是靠这个吃饭的,“小何师傅,你就瞧好吧,你这点肉也就是同一个部位的量比较大,
但我老王在这个市场上这么多年了,认识的人不在少数,怎么也能给你匀出来。”
“那柱子我可在这儿等着了啊,你快去快回,我们也好回家做饭去。”
王大富听说何雨柱真把事情交给他,眉开眼笑的看着何雨柱说道,“小何师傅,您可瞧好吧,我一会儿就回来了。”说完就急匆匆的出去了。
“柱子,咱们不再比比价儿,怎么一下子就定这儿了?”
何雨柱看着阎阜贵,又看了看跟着出来的邻居们,看得出他们都是一样的想法,开口解释道,
“你们不常来卖肉,所以不怎么清楚,这老王是这一片儿做得最久的猪肉佬了,
就因为人家做事儿公道,所以你们把心放肚子里,咱们这几十斤肉,没人家的名声重要,咱们吃不了亏。
与其东家三条,西家两斤的买,还不如都在这买呢,谁知道会遇见什么人,您说是不是一大爷。”
易中海点点头,“柱子说的是,说到底,这些人也是商人,咱们也不知道他们会不会以次充好,找一个知根知底的,确实比找一个陌生人强得多,
咱们就听柱子的,买完了回去做饭去。”
没一会儿,王大富就带着几条猪腿和五花肉回来了,“小何师傅,你看看怎么样,还有我这摊儿上的五花肉和猪腿,你也验验货。”
何雨柱冲着王大富笑了笑,然后冲着三大爷和邻居们说道,
“这王同志都这么说了,咱们就看一看这肉怎么样。”然后就让到一边,让邻居们来看一看东西对不对。
一番研究后,三大爷果断的付账,然后每个人都提着几斤肉开始往四合院赶。
何雨柱正准备跟着一起回去呢,这边老王叫住了何雨柱,“小何师傅,你厨艺这么好,有没有兴趣在外面接宴席做?手机支付宝搜索752672374即可领取作者发的红包,赶快参与吧!
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