三国时期的蔬菜种类虽不能和现在相比，但也有不少。其中现在还常见的有韭菜、茄子、萝卜、芸苔（油菜）、薇菜（空心菜）、菘（白菜）、藕、冬瓜等。
也有一些我们现在基本上已不再食用，比如葫芦。当时蔬菜的主要品种有葵（冬苋菜）、芋头、茄子和茭白，其中葵是百菜之首；芋头则是即可当蔬菜又能当主食，以煨、烤、蒸为主，多以芋与猪、羊肉制成羹。
水果也有桃、李、杏、橘子、梨、酸梅、荔枝、桑椹、樱桃，以及从西域引进的葡萄、石榴等。
这些果蔬在姜然培育基地里都有种植。
大部分的肉类也能够在集市上购买得到。
更别说，他还萃取出了糖，盐酱油等等调味品，按说自己餐桌上的美食应该是很丰盛的。
但由于宋代以前铁器普及程度还不高，没有炒勺，所以三国时期不具备中餐制作的四大精华:煎炒烹炸，食材除了蒸、煮、烤之外也没什么其他加工方式。
还有一种称为“脍”的吃法，主要针对水产类，后来这东西被日本学了去，也叫脍，学汉朝人一样蘸着芥末吃，几百年后才改名叫刺身。
对于姜然一个现代人来说，整天翻来覆去就是这几样，吃起来着实没有胃口。
“不得不说，你们做的饭真的很难吃。”
姜然坐在饭桌中央，无奈撂下一句话后返回了房间，碗里的菜根本没吃几口。
围坐在桌子两旁的徒弟们听到这话，纷纷停下了手中的碗筷。
师父吃的不高兴了，这些迷弟迷妹们哪里还有心情吃的下去？
砰！
“庞士元！今天的饭菜是你做的吧！你还不朝师父认错！”
孙策站起来猛地拍了下桌子，朝他吼道。
庞统也很委屈，今天做的饭菜跟往常没什么区别啊！
况且要说做饭的技术，几个徒弟中孙策才是那个做的公认最难吃的。
“我，这我哪知道，或许师父今天肚子疼？”
这可愁坏了几个徒弟。
师父不高兴了，谁来教他们知识？
可任凭他们想了整整一天，也不知道师父为什么觉得饭菜难吃。
要知道三国时期的蔬菜极少，韭菜和秋葵是通用家常菜，茄子、黄瓜等外来蔬菜的种植面积不大，不常见到。普通百姓基本上只能以野菜为主。
而他们的饭菜不仅每顿都有不同品种的瓜果蔬菜，就连肉食也常常摆上餐桌。
每天吃的东西不能说是满汉全席吧，比起皇帝来也有过之而无不及。
几个徒弟左思右想也分析不出个所以然来，于是今天所有人都没有吃饭，各自回到房间开始研究起能让师父开心的食谱来。
到了翌日。
一大早，姜然便叮叮当当的造出了一把炒勺。
随后，他又亲自进入厨房，想着给徒弟们露一手，顺便满足一下自己的馋虫。
做出来的菜没什么难的，只不过是一些现代家常菜而已。
可“炒”这种新奇的烹饪方式立刻引起了徒弟们的注意，顺着香味，全都被吸引到了厨房里。
“师父这是在亲自下厨？他手里拿着的工具是什么啊？”
“感觉好香啊，我的口水都要流下来了！”
“再靠近一点，你挡住我的视线了！”
几个徒弟趴在厨房门口，都想要第一时间见证这新奇的知识。
对于他们来说，师父的每句话，每个动作都值得他们好好品味，反复学习！
不一会儿的功夫，几盘色香味俱全的佳肴就被端了出来。
“来，尝尝为师的手艺！”
姜然比出请的手势，让几名徒儿落座。
“韭菜炒鸡蛋，宫保鸡丁，木须肉，”
“红烧肘子，总督豆腐，黄河鲤鱼。”
几道再简单不过的家常菜，却是让在场的徒儿们纷纷瞪大了双眼。
这不论是卖相还是香味，都能够与御膳房的大厨相提并论了！
几小儿纷纷咽了咽口水，等待着师父先动筷，心里其实早已经迫不及待想要尝试下这些从没有见过的美味。
直到姜然夹起一口菜放进嘴里后，忽然喜上眉梢，“就是这个味！开吃！”
徒弟们顿时如饿狼扑食一般，争先恐后的夹起菜来。
在尝过味道之后，几乎不敢相信自己的味蕾，在愣了许久后才从嘴里脱口而出两个字，
“好吃！”
“这宫保鸡丁肉质滑脆，甜而不腻，咽下之后鸡肉的香味飘荡在唇齿之间，久久不能散去！”
“这韭菜炒鸡蛋，香味扑鼻，包含油脂，吃下后唇齿留香，不自觉想再加三碗米饭！”
“这总督豆腐，外焦里嫩，口味独特，仿佛连吃饭都变成了一种享受！”< -->>