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第三章 人吃人
人吃人的事情在中国历史上各朝各代都有发生，且屡见不鲜，而这段人吃人的历史并非荒诞无稽的说辞。
以汉朝为例，单凭《汉书》《后汉书》、《资治通鉴》中，可寻到些许端倪。
汉高祖二年（公元前二○五年），“人相食，死者过半。”
汉高祖二年（公元前二○五年）六月，“关中大饥，米斛万钱，人相食。”
汉武帝建元三年（公元前一三八年），“河水溢于平原，大饥，人相食。”
汉武帝建元六年（公元前一三五年），“湖广、河南、大名、临清饥。南畿诸郡大饥，父子相食。”
汉武帝鼎元三年（公元前一一四年），“关东郡国十余，饥，人相食。”
汉元帝初元元年（公元前四十八年），“关东郡国十一，大水，饥，或人相食。”
汉元帝初元二年（公元前四十七年），“琅邢郡人相食。”
汉安帝永初二年（公元前一〇八年），“州郡大饥，人相食。”
汉安帝永初三年（公元前一〇九年）三月，“京师大饥，民相食。”
汉安帝永初三年（公元前一〇九年）十二月，“并凉二州大饥，人相食。”
汉桓帝元嘉元年（公元前一五一年），“任城梁国饥，民相食。”
汉桓帝永寿元年（公元前一五五年），“司隶冀州饥，人相食。”
汉灵帝建宁三年（公元前一七〇年），“河内人妇食夫，河南人夫食妇。”
汉献帝兴平元年（公元前一九四年），“人相食。”
汉献帝建安二年（公元前一九七年），“江淮间民相食。”
……
宋人庄绰在《鸡肋编》里写道：“自靖康丙午岁（公元一一二六年），金狄乱华，六七年间，山东、京西、淮南等路，荆榛千里，斗米至数十千，且不可得。人肉之价，贱于犬豕，肥壮者一枚不过十五千，全躯暴以为腊。登州范温率忠义之人，绍兴癸丑岁泛海到钱塘，有持至行在犹食者。老瘦男子谓之饶把火，妇人少艾者名之下羹羊，小儿呼为和骨烂，又通目为两脚羊。”这段文字，把人肉的具体价格和不同年龄的诨称都写了出来。北宋末年靖康之乱时，江淮之间民众相食，一斗米要数十千钱，人肉的价钱比狗和猪的肉还要便宜，一个少壮男子的尸体不过十五千，亦不如一斗米贵。其中瘦的男子叫“饶把火”，女孩子为“下羹羊”，孩童称之“和骨烂”，这些被吃的人，统一被称作“两脚羊”。关于“两脚羊”这个称谓，李时珍在《本草纲目》中也提到过：“古今乱兵食人肉，谓之想肉，或谓之两脚羊。此乃盗贼之无人性者，不足诛矣。”可见，吃人不是非常罕见的事情。
古代人吃人大致分为两种情况，一为由于天灾造成了严重的社会饥荒，人们为了生存而被迫以同类为食。这种情况史书记载属常见。二是谓兵祸蔓延，军队常因粮食供给不足，遂以人肉抚胃。
唐朝“安史之乱”，张巡、许远的部队被安禄山包围在睢阳。后来因为被包围得太久了，城中粮草罄尽，包括战马、老鼠、麻雀等等。大家不忍吃自己的孩子，互相交换以相食。小孩子吃光了，张巡竟把他的姨太太杀掉，他对守城的军人说：“你们为国家拼命，好久没东西吃，可是你们仍旧忠贞。我自己的身体不能给你们吃，岂能可惜一个女子吗？”于是，从吃张巡的姨太大开始，大家又拚命吃女人。女人吃光了，又吃男人。全睢阳城一共有六万人，最后被安禄山攻破的时候，只剩下几百余人。
明清时，官兵吃人的现象屡见记载。明成化年间，湖广都指挥彭伦跟随赵辅平定大藤峡农民叛乱，把抓获的俘虏绑到高竿上，让兵士将他们乱箭射死，然后又割裂他们的肢体，让兵士烹煮而食。清顺治九年（公元一六五二年）南明将领李定国率兵攻新会，城中粮尽，清军守将就杀居民为食。有个姓莫的媳妇与婆母相依为命，守将要杀食婆婆，莫氏叩头请求替婆婆死，守将说：“真是一位孝顺的好媳妇！”就答应了她的要求，舍了婆婆，把莫氏烹而食之。又有一个姓李的妇女，丈夫被守将抓去，将被杀，李氏哭著说：“丈夫还没有儿子，如果杀了他，就绝了他家的后代了，我即使活著又有何用？请把我吃了吧！”守将也答应了，就烹食李氏，把她的骸骨交给她的丈夫带回家安葬。又有一位姓梁的穷书生被守将抓去将被烹食，他的十岁的女儿请求代替，守将被感动了，把他们父女一同释放。有一回城门正要关闭，有几百名乡下百姓涌到城门外请求进城避难，新会县令不同意收留他们，清军守将说：“让他们进来吧！到紧急的时候，这批人可作为我们十天的口粮。”于是打开城门，把百姓放进来。新会县城被围困八个月，守军吃掉民众近万人。有户人家数口被吃，只有一人幸免兵乱过后，这位幸存者有一天在路上遇见了清军守将，就跪下向他下拜。守将感到惊讶，问：“你拜我干什么？
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