牛肉丸准备好后,
接下来就简单多了,只要把配菜切成块就行了。
肉丸胡辣汤所有的食材全部准备完成。
洛辰擦了擦从额角留下来的汗水,起锅烧水。
水开,下肉丸。
他的手法就像十几二十年的老师傅一样,
无论是速度,还是挤出来的肉丸,都称得上完美。
接着下入各种菜,按比例放入调料,
最后多次放入淀粉,勾芡,肉丸胡辣汤就做好了,
就等他沸腾出锅。
洛辰紧张的盯着,锅内密集的小泡变成大泡。
以胡椒味为主的鲜香味,夹杂着牛肉的甜香,
直直冲向洛辰的鼻腔。
他知道,
这碗根据史诗级美食秘方得来的肉丸胡辣汤,
算是完美成功了……
这…肉丸胡辣汤闻起来,也太香了吧?!
洛辰麻利的给自己倒了一碗。
还不等晾凉,就咬了一勺,送进口中。
瞬间,烫的洛辰直哈气,
但是味道实在美味,即便烫到不行也不愿意吐出来。
他一边哈着气,一边咀嚼。
肉丸劲道有弹性,蔬菜软硬适中,
再配上用牛肉做的汤底,以及恰当好处的调料配比。
这一碗汤下肚,恰似活神仙呀!!!
洛辰三下五除二,牛饮一般,一碗汤就进肚了。
盛起第二碗,洛辰这次等了两分钟,直到不再烫人,
才慢条斯理的合理起来。
现在,洛辰才有功夫感叹,自己竟然能做出如此美味来?
五分钟后,一碗肉丸胡辣汤再次下肚。
洛辰对于自己第一次做饭,就能做到如此程度,是相当满意的。
在整个过程中,洛辰按照系统给出的配方做的,
但又有所不同。
因为他手中没有电子称,所以无法严格按照秘方比例来。
他完全是凭借感觉来放调料的。
“如果下次买来小电子秤,严格按照秘方来做,是不是会更加好吃呢??”
洛辰自言自语道。
他更加好奇,比这更美味的东西到底是什么味道呢?!
两碗下肚,洛辰微饱,虽然还能在咥(吃)两碗。
但是洛辰却不打算再吃。
独乐乐不如众乐乐嘛!
留一些请左右邻居们尝尝。
不但能拉近人际关系,顺便还能让他们给提提意见。
洛辰用他买来的打包盒,把剩下的肉丸胡辣汤都装了起来。
足足装了七大碗。
洛辰总共买了一大一小两种打包盒。
所以肉丸胡辣汤他也打算这样卖。
小碗里放五个肉丸,卖8元。
大碗里放8个肉丸,卖10元。
虽然,这个定价比市面上的胡辣汤,贵了两块左右。
但洛辰也无法。
按照系统给的秘方,牛肉丸中牛肉和淀粉的比例是9:1.
这样的比例可以称作纯肉丸了。
而市面上,他们的肉丸,肉粉比是5:5都算不错了,
更甚至,很多都会从网上购买肉丸成品,
那里面的成分洛辰就不得而知了。
所以,这个价格,洛辰真心觉得不贵。
毕竟,现在的新鲜的牛肉,价格都在45远左右浮动。
再加上是系统出品,味道有保证。
洛辰对这个价格定的是心安理得。
洛辰正好赶在饭点上做好的。
他端着胡辣汤来到隔壁超市,喊了两声才有人回应。
这家小超市是一对夫妻一起经营。
此时,他们正在后面仓库吃饭。
洛辰把两碗糊了汤留下,客气了两句就离开了。
毕竟他们在吃饭,洛辰也不好打扰。
左边店铺是一家面馆。
他一进去,就见老板一人坐在餐桌边,抽着烟。
洛辰先打招呼。
“老板,你好!我叫洛辰,是你隔壁店的,明天新店开张。
这是刚做的胡辣汤,带过来给你尝尝。”
“行!坐吧,别客气。”
店老板用烟指了指对面的凳子,示意洛辰坐。
接着取出两瓶啤酒,打开,一人一瓶。
“这店好久都没租出去了,你是刚租的?”
”对,今天刚租的。“
洛辰回答道。
店老板露出同情之色,感慨道:
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