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东京喰种の罹妖 中秋小剧场:罹妖教大家做月饼

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【喂……你知道吗,今天是中秋节哦……】

“那又怎么了~”

【中秋节是要和家人一起吃月饼的啊……】

“呵……家人么……”

【家人啊……很熟悉,又很陌生的词汇呢……】

“算了,今天来教大家做月饼吧……”

“首先,我们的原料有:白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋。(骨粉、血浆、人肉、脑浆、碱水、生油、眼球。)”

现在开始讲制作方法:1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合,和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。(将血浆、碱水、生油、骨粉一点点融合,和成面团。骨粉、血浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。)

2.把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。

3.把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团。(把人肉捏成小圆饼,包入脑浆,裹紧成馅团。)

4.将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球。

5.准备一个木制的月饼制作模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平,然后再将其从模具中扣出。

6.用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用。(用眼球调出血脂,比例为3个眼仁1个眼球,待用。)

7.把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁,再放入烤箱。(把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的血脂,再放入烤箱。)

8.烤箱的温度为180度,约烤二十分钟左右。中间要取出一次,再刷一遍蛋汁。(烤箱的温度为180度,约烤二十分钟左右。中间要取出一次,再刷一遍血脂。)

以上呢,就是软皮月饼的做法了,但是我们在做月饼的时候,还应该注意以下几点哦~

1.和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握。

2.馅内的鸭蛋黄最好用生蛋黄。这样烤月饼时,蛋黄出的油会融进月饼皮内。(馅内的血浆最好用生血浆。这样烤月饼时,血浆出的油脂会融进月饼皮内。)

3.把月饼从模具中扣出时,用力要均匀,不可反复用力,一般侧扣一下,反面正扣一下即可出来。模具中的干粉不宜多放。

4.进烤箱烤的时间应根据月饼块的大小控制,也可在烤的过程中打开烤箱看一看,以免烤焦。

5.为了使烤出的月饼更香,在和面时可少加入一点黄油,但切记不可多加,以免起酥。(为了使烤出的月饼更香,在和面时可少加入一点黄油,但切记不可多加,以免起酥。没骗你们,听说尸油超级香的_(:зゝ∠)_。)

这样我们的月饼(人肉月饼)就做好了哦,是不是很麻烦呢,但是自己做出来的肯定超级有成就感吧~

小e在这里祝大家中秋节快乐,合家团圆,幸福安康,同时也感谢大家一直以来的的支持~(。‵ω。)

呵……连我也要这么说么……罹妖在这里祝各位读者中秋节快乐……

【中秋快乐,我已经迫不及待的想要去品尝人肉月饼了呢~……╭(╯^╰)╮】

米娜桑,撒由那拉~_(:зゝ∠)_

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