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拿过蔬菜,小北将其洗净完切好之后便放在一旁备用。
然后陆小北又从炕里刨出一些烧红的炭火,放在铁盆子里。
陆小北将肉串在炭火边上一圈放好之后便撸起袖子,
拿出一口大非常大的平地锅架在炕上。
随后陆小北先放入几大块肥肉干煎出油,
待油全部消失,而锅上浮着一层厚厚的油时,
陆小北拿起六块猪排一一放入,
肉与油接触的瞬间,便是滋滋作响,却也没有油溅起。
可能肉很厚,所以陆小北半天也没翻面,
仅仅是拿着锅铲抱着胸专注的注视着而已。
他专注的甚至都没有发现,苏怡跟唐婉还没退出厨房,
而是站在后面看着这一切。
机智的苏怡更是将无人机拿了进来,
记录着小北哥哥下厨的过程。
“我怎么说来着,我们小北哥哥就是大厨!看这专业的样子,做出来的东西就绝对美味!”
“好像是这么回事,不过为什么要那样子烤肉啊?直接放进炕里不是更快么?”
“一看就是不会品尝美食的人,烤肉一定要炭火烤制,才是有灵魂的烤肉,小北哥哥实在是太懂了!”
“看着猪排滋滋冒油的样子,我已经止不住口水了。”
“小北哥哥等我,我现在去煮饭还来得及!光看就十分下饭!”
“看?看什么下饭?我们小北哥哥真是人间极品!长得又高又帅,能驱狼架虎,更有一手好厨艺,试问哪个女人看了不爱?反正我是爱了爱了。”
“别说女人了,我这个男人都爱了爱了+1+1。”
从未下过厨的苏怡看着这全过程本着一种看趣事的态度在看,
而且光看着陆小北这种帅哥猛男亲自下厨,
对于她来说都是十分养眼的。
再者昨天已经品尝过小北哥哥的厨艺了,
苏怡现在根本不担心一会儿的口福会打折扣,
看着现在小北哥哥专注的样子,今天的只会更好吃!
但是在专业的唐婉眼里,可就大大不一样了。
唐婉真是越看越是称奇。
首先用烧红的火炭烤肉串,这是最好的烤肉方法。
然后先入猪油,虽然不是黄油,但是这也不是牛排。
而后什么调料佐料都不放入锅中,
而是直接放下刚刚用佐料拍过的肉煎,
单是这份经验,就绝对算的上经验老道的厨师。
煎肉排就是要这样,因为这些肉排都是原切的,
为了保住肉的原始味道,直接煎才能最大化的保证。
终于,陆小北拿着锅铲开始翻面了。
只见几块猪排翻过来的面已是煎成金黄模样,甚至带有一丝焦皮。
“啊!是不是烤焦了?”
苏怡悄悄的问着唐婉。
“没有焦,这种肉排都是很厚的,表面煎焦是正常的。”
唐婉却是眯着眼睛摇摇头,
随后继续以欣赏的目光看着陆小北继续操作。
又是过了小几分钟,陆小北拿出一根大筷子,
然后将几块猪排一一夹出,
就当苏怡舔了舔嘴唇以为做好的时候,
陆小北却只是将其放在一旁。
随后朝着锅里放入葱段洋葱,以及韭菜。
然后用那双大筷子夹起一块肉再次放入锅中,
但却是夹着肉另其那窄窄的侧面接触锅。
“这又是在干嘛?”
苏怡又是不懂了,本以为小北哥哥炒香料,
结果却是这种操作。
“这是封边。”
唐婉又开始给苏怡科普。
“这种肉排都很厚,两面煎的话侧面就会受热不匀。”
“这样煎一下能让整块肉排整体熟度都到位。”
“噢。”
苏怡轻噢一声,眼睛巴巴的看着锅里的肉,小嘴微张着,口水都要流出了。
唐婉见状都是莞尔一笑,有这么好吃吗,这反映也太夸张了吧。
这时的唐婉还不知道,一会儿她也要沦陷进去了。
“吸溜,感觉在看美食节目,口水已经止不住了。”
“帅哥主厨,美女衬托,这种美食节目哪里找?只有我们小怡直播间!美女野兽,猛男萌宠!美食直播,乡野风光!应有尽有!欢迎新进来的点一波关注订阅!”
“好像吃一口哦,看起来好好吃啊,吃不上小北哥哥煎的野猪排,给我一根烤串也行啊。”
“前提是你在小北哥哥面前,哦不,你在他面前他都不一定鸟你。”
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