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王修并不知道李世民怀疑自己对他使用妖术。
也不知道此时李世民正在太极殿盗用他的制冰专利。
有了冰,这夏天也就不那么难过了。
但他对侯府的伙食不太满意。
“府里平时就吃这些?”
王修看着满桌子的水煮,清蒸,清炖一点胃口都没有。
什么意思?
王伯小心翼翼的问道:“饭菜不合侯爷的胃口吗?”
平时皇帝陛下吃的也就是这些啊。
海棠也一脸惊讶的看着王修。
这样的饭菜还嫌不好吗?
这些饭菜比她国公府里好太多了!
他真的是土包子吗……
“烹炸煎炒,四样里面你这三样都没有,一点油都没有,哪有胃口吃!”
“油?”王伯疑惑道,“今儿个后厨特地挑了一只油厚的老鹅,您看这炖老鹅,上面飘着的一层不都是油吗?”
王修无奈的摇了摇头:“我说的不是这种油,是用来煎炸炒的油!”
“煎炸炒又是何物?”
“俺丝丝川人,你就让俺吃这些清淡的东西?”
见大家都一脸懵逼的看着自己,王修摆了摆手放弃解释。
“算了,跟你们也说不明白。”
“总之这些饭菜本侯爷一口都吃不下去!”
还真是位难伺候的主,王伯心中苦笑。
“那侯爷想吃什么?我让后厨去做。”
“剁椒鱼头,回锅肉,夫妻肺片,羊肉串,红烧狮子头,叫花鸡……”
王伯听得一愣一愣的,一个菜名他都没听说过。
不只是王伯,坐在桌前的李秀宁和海棠也都被王修报的菜名唬的一愣一愣的。
海棠还不争气的咽了咽口水。
虽然王修说的菜名她一个都没听过,但听着就觉得很好吃的样子。
“对了!”
王修突然打了一个响指。
“其他东西暂时做不了,叫花鸡倒是可以试着做做,还有烤羊肉串,虽然没有孜然,但原味的烤羊肉串味道也不错!”
见海棠还在埋头吃着面前滋味寡淡的清炖鸡汤,王修鄙夷的看了她一眼道:“别吃这些破玩意儿了,本侯爷带你们去吃好吃的。”
“王伯,你让人给我弄几只嫩一点的小公鸡过来,再弄点山羊肉,厨房里的调料都给我弄点过来。”
“侯爷,您这是要……”
“本侯爷今儿个高兴,亲自下厨给你们露一手!”
“对了,把东西都送到后院的花园里面,一会儿咱们就在花园里吃饭。”
“还有,府里除了葡萄还有没有其他水果?”
“后院的湖里还吊着一些个寒瓜。”
“寒瓜是什么玩意儿?”
王伯派人取来一个,王修一看乐了,这特么不就是西瓜吗!
还有什么比大夏天来一块冰镇西瓜更爽的事!
“去,捞几个上来切块,冰镇上!”
王修一时心血来潮,整个侯府都鸡飞狗跳。
抓鸡的抓鸡,宰羊的宰羊,刨坑的刨坑。
还有去摘荷叶的,穿羊肉串的,点柴火的。
王修只需要动动嘴皮子,准备工作都有人准备的妥妥当当。
他只需要负责最关键的步骤就可以了。
小公鸡处理干净,肚子里塞满姜葱蒜,胡椒,茴香之类的调料,外面抹上酱油和盐。
包上三层荷叶,再在外面裹上厚厚的一层黄土。
扔进挖好的坑里,盖上土。
“把柴火点上吧,烧上半个时辰就差不多了。”
“这裹着泥土还能吃吗。”海棠一脸嫌弃。
“一会儿把你手指头都吃掉!”
王修接过丫鬟们穿好的羊肉串。
转身看到王伯递来的盐罐子皱了皱眉头。
原味羊肉串最重要的两点,一是火候,二是盐。
“这就是府里最好的盐?”
“还精盐?”
“颗粒大小不一,失败,颜色暗黄,失败,味道苦涩,失败中的失败,最离谱的是里面居然混了一粒老鼠屎!老鼠屎耶!你看到没有?”
王修把盐罐子凑到王伯眼前,他刚刚居然尝了一口!
王伯尴尬的退后两步。
小声道:“可能是天气热,厨房进了老鼠,只要把那个咳,老鼠屎挑出来,没有太大影响的。”
“卧槽,你敢说这样的话!你知不知道你这种行为是要罚款,要坐牢的!”
“把这罐盐给我扔了!”
“然后重新拿几罐盐过来,本侯爷要炼制真正的精盐!”
“你还会炼制精盐?”
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