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这个执事明明无敌却超级低调 第九章 来自东方的神秘美食(1/2)

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2023.07.20重大通知:
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夏倾雪点了点头,跟着李洛水走进了餐厅里。

李洛水似乎特别讲究自己的仪表,无论什么时候都绝对不会将自己的燕尾服换下,即使吃饭时也一样。

夏倾雪做好后,他开始将一道一道的菜呈现上来。

“这些是……”看着纯银餐盘里的那一道道她从来没有见过的菜品,夏倾雪愣了愣。

“因为打扫卫生花了点时间,所以没能买到最新鲜上好的食材,再加上考虑到平时吃的那些菜品小姐您可能已经吃腻了,所以我就做了一顿家乡菜给您。”

“家乡菜……你的家乡吗?”夏倾雪记得李洛水说过他不是春国人。

“对,这些菜品是我家乡的宫廷菜,来自东方的神秘美食,希望小姐您喜欢。”

上辈子的时候虽然李洛水没什么成就,但却是一个十足的老饕,经常钻研美食节目里的那些菜,甚至去研究那些古籍,就为了吃到至臻的味道。想到现在自己执事技能点满了,没必要去做那些说不定夏倾雪已经吃了十几年的菜品,可以试着做一些让上辈子的自己无法忘怀的味道。

“这些……很贵吧?”看着一桌子自己从来没有见过的复杂菜品,夏倾雪犹豫着说。

“真正优秀的厨师,能够利用最极简的食材做出最至臻的味道。”李洛水轻轻摇头说。

“那……能和我讲讲吗?我从来没有见过这样的菜。”

“荣幸之至。”李洛水点了点头。

他先是拿起一个精美的瓷碗,从一个散发着木香的木桶里乘出来一晚黄色的米饭,然后又用银质的勺子从一个餐盘里盛上一勺橘红色并且微微有些透明的肉酱浇在饭上,然后又浇上一层滚烫的油脂。

油脂与米饭酱料碰撞发出清脆的滋啦声,浓郁的香味开始散发出来,令人食指大动。

李洛水将碗放到夏倾雪面前,做了个“请”的手势。

“因为材料和时间的原因,今日的菜品比较简单。”李洛水开始慢慢讲解,“在我的家乡,民以时为天,从宫廷菜到家常菜,无一不体现出劳动人民的智慧。”

“今天给小姐您做的这顿饭,取材自民间典籍《礼记》中关于当时君主饮馔的记载。”

“礼记中记载:凡王之馈,食用六谷,膳用六牲,饮用六清,羞用百二十品,珍用八物,酱用百有二十物。”

虽然世界不同,但是这个世界和地球是有本大的重叠的,其中春国就像是当初的东亚各国文化融合,所以李洛水此刻说的这些夏倾雪也能听懂。

“这其中讲述说当时的国君用膳,光是酱料就有一百二十多种,以及被后世传得神乎其神的八珍。而今晚我为小姐所做的,便是这传闻中的八珍。”

夏倾雪眼睛微微瞪大,原本的冷漠散去,多了几分好奇心,像是一个第一次听父亲讲故事的孩子。

“小姐你面前的这道菜是八珍中的淳母,用精选的猪里脊肉切碎加入调料做成肉酱后煎香,然后浇在用木制蒸笼上蒸出来的黍米饭,再浇上一道滚烫的油脂。这样油脂能激发肉酱的香味,同时浸入软糯的黍米饭中,让味道上升一个层次。”

听到李洛水这么说,夏倾雪食指大动,也不顾这碗饭里面有多少油脂,直接尝一口。

“嗯!好吃!”入口后的下一秒,夏倾雪眼睛就直接亮了起来,脸上的冰霜彻底融化,竖起大拇指称赞道。

“小姐你再尝尝这个。”说着李洛水又将一个盘子中圆润晶莹的肉丸夹到夏倾雪的碗中。

“这道菜的名字叫捣珍,是用牛、羊、麋鹿等动物的里脊肉,经过反复捶打后取出其中的筋腱,将肉泥加以调料,蒸熟后揉成肉丸,淋上用蜂蜜制成的酱料。”

“嗯!这个也好次(好吃的说不清楚话来)!”夏倾雪腮帮子鼓鼓地说。

“还有这个是八珍中的渍,选用刚刚宰杀的新鲜牛肉,切成薄片,在精酿的清酒里面浸泡几个小时,调配肉酱、果酱和醋等调料。”

“好次!”

“还有这个……”

“这个也好次!”

……

精美的吊灯泛着金黄色的灯光,灯光下的餐桌下,来自异乡的青年向落魄的贵族少女讲解着自家的美食,就像是一个买了新玩具想要和朋友分享的孩子。

诱人的香气在空中回荡,看着少女的脸上开始荡漾起久违的笑容,李洛水的脸上也挂着淡淡的笑意。

能够让他人开心,这或许才是美食的真谛吧。

连李洛水也没有想到,夏倾雪看似小小的身躯,竟然吃了那么多的菜,一直到摸着圆滚滚的小肚子,豪不淑女打饱嗝才停了下来。

也只有这种时候,夏倾雪才会表现出符合她这个年龄的女孩子的模样。

“谢谢。”

就在李洛水收拾餐桌时,夏倾雪突然轻轻说两句。

“今天晚上……”

“我很开
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