问了大概七八个问题,丁点已经是满脸惊讶。
“江诚,你是怎么做到的?这么多东西你是怎么记下来的?”丁点惊讶的说道,江晨对于咖啡的了解超乎她的想象。
如果是去西餐厅或者咖啡店做侍应生对咖啡的知识有一些了解,这还比较正常。但是了解到江诚这种程度就很恐怖了,不是在这个行业浸润多年,根本不可能做到这个地步的。
“小意思!”江诚得意的说道。
丁点深深地看了江诚一眼,有些无奈的说道:“好吧!你已经拥有了成为一名侍应生的资格。但是江诚,在这段时间里,我希望你能够学会制作咖啡,这样你这次才不算白来。”
听见这句话,江诚面色有些古怪。现在他已经有【专精级饮品制作】,特别是他接受的传承还是专精于咖啡制作的。
根据他昨天观察到的情况对比来看,目前自己咖啡制作的水平已经超过了丁点。
江诚有些吞吞吐吐的说道:“丁点姐,那个·······制作咖啡其实我也挺熟的,之前我跟咖啡店里的师傅学过。昨天晚上你走了之后,我还给两位客人做过咖啡。”
“外面那些普通的咖啡师能跟我比吗?我可是名高级咖啡师。”丁点说话时俏脸微抬,插着腰,一副得意的样子。
能够丁点这个年纪当上高级咖啡师的确很难得了,在它的上面也就一个咖啡技师。
江诚摸了摸后脑勺,有些不好意思的说道:“当时指导我的那个人是一名咖啡技师。”
咖啡师等级分为四级,咖啡技师是最高等级。
听见江诚的这句话,丁点的脸瞬间就垮下来了。意思就是说我的水平还不够来教你吗?
只见她有些羞怒的说道:“江诚,既然你对自己的手艺这么自信,想来也是可以独立制作咖啡了。这样我们分别制作一杯咖啡互相品尝,如果你的咖啡口感不差我的咖啡太多,我今天就算你赢。”
“行!”
说着丁点就拉着江晨走进半开放厨房,走之前还不忘把门前的牌子翻转过来。
这次的比拼她还是非常认真的,一定要维护自己在咖啡店里的权威,顺便给江诚这个不知天高地厚的小子一点颜色看看。
江诚准备做一杯拿铁咖啡,有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜,比较适合在这个时候食用。
首先是制作浓缩咖啡,厨房里就有蒸馏咖啡机和磨豆机。自动磨豆机使用起来很方便,但是江晨还是选择手工磨制咖啡粉。这样制作出来的咖啡粉更加细腻,咖啡粉的粗细程度也更好把握。
正当江晨准备按步骤开始磨制的时候,他的眼前突然出现了一排白色小字,【物品:优质的阿拉比卡咖啡豆】。
小字旁边有一个加号,江诚控制意念点了上去。
只见一行行小字在自己面前展开,江晨仔细看了一会,发现这是这些咖啡豆的详细说明。包括产地、烘培时间、最适宜磨制细度等等。
江诚大喜过望,有了眼前白字的辅助,他制作起咖啡来更是得心应手。只需按照小字推荐的手法和磨制速度来进行,就可以最大程度的释放出咖啡豆中的香味。
本来他就有接近高级咖啡师的实力,在白字加成后更是有了接近咖啡技师的实力。
片刻之后,两人的咖啡几乎是同时制好,心有灵犀的是两人都选择了同一种咖啡—拿铁咖啡。
把制作好的咖啡放在了桌上,两人不约而同的开始观察对方制作的咖啡。
丁点不愧是高级咖啡师,的确是有真材实料。磨制出的咖啡品质十分优良,当然还是略微逊于江诚一筹。口感上两人区别不大,可能江晨的稍微好一点,但是这点差别一般人是尝不出来的。
真正拉开两人距离的是咖啡表面的拉花,丁点只勾勒出了一片叶子的形状。但是江诚则不同,他把更多的精力用在了制作拉花上面。
有着【大师级厨艺】的加成,江诚在食品制作方面的动手能力强了不止一筹,记忆中一些高级咖啡拉花制作技巧也可以用于实践之中。
可以说现在江诚的实力已经高于记忆中那人的实力。
江诚用了一半的时间来制作拉花,在咖啡表面描绘出了一副星河图。浩渺的星空如同倒影般浮现在咖啡表面,简直让人不忍心破坏它。
丁点手持银勺,几次想要品尝这杯咖啡,但是望着眼前绝美的星夜咖啡,却又不忍心下口。
至此,丁点已经服气了,但是又对江诚产生了浓浓的好奇心。
她忍不住问道:“江诚,真是没想到啊,你还有这一手。”
眼前的咖啡显然不是一个普通的咖啡店侍应生能够制作出来的,就算是有咖啡技师手把手的指导,也要数年才能制作出这种口味的咖啡。仅凭此还不行,江诚绝对还有很深的美术功底,要不然也做不出这么唯美的暗夜星海拉花。
而这些在她的观 -->>