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一转眼的时间,就到了晚上。
而夏枫带领着一群新认识的秦朝皇家大厨,也终于圆满完成了自己那制作浓缩版满汉全席的使命。
其实,这里面很多菜他以前就做过,所以倒也是得心应手。
而即使是那些没有制作过的,他觉得没那么大难度,而在在这个时代,根本就没有人吃过正宗的满汉全席,所以自然而然的,也就不会有人因为品味的差异较真。
就这样,晚宴正式开始之前,花样繁复多样,色香味俱全的浓缩版满汉全席就这样被摆在大殿上了。
而且,就在制作的过程当中,这些曾经一个个牛的不得了的皇家大厨都被夏枫深深的震惊到了,并且争先恐后哭着喊着要拜夏枫当老师,学习他的菜肴制作秘籍。
其实,也只有夏枫自己知道,估计当代随便一个饭馆里面掌勺的大厨穿越到这,都能成为国民级别的偶像宗师吧。
只要他有齐全的工具和足够的调料。
当然,在秦始皇入场的时候,这位一向表情严肃的君王的脸上竟然也浮现出了些许的惊异之色。
估计是和那些被饭菜的美味深深的吸引了,秦始皇忍不住直接做到了宴席的前边,并且开始详细的大量起来。
说实话,此时此刻夏枫的心情也是比较的紧张的。
“看样子还是真有点本事的,这些菜肴的样式,寡人真的还是头一次见到。”
看着这些好看又飘香的美味佳肴,秦始皇由衷地赞美道。
“你们四个,先挨个尝一下。”
随即,秦始皇对身边的几个贴身侍卫说道。
他们是专门给秦始皇试吃的,在这方面,他一向都是非常的谨慎。
听完了秦王的吩咐,他们倒是一个比一个快地开始了自己的工作。
面对着色香味俱全的诱惑,甚至把自己在试毒这件事都完完全全的抛在脑后了。
“行了行了别吃了,你们只是试吃而已,吃那么多是几个意思!”
见这几个家伙狼吞虎咽大为满足的样子,秦始皇明显怒了。
这几个家伙很快也清醒了过来,马上老老实实的站在一旁。
当然是没有毒,不过这个也测面验证了菜品的美味。
而后,宴会就在喧哗无比的乐曲和舞姬优美的舞蹈当中正式开始了。
少了无用的寒暄,秦始皇便开始吃起来,并且也非常慷慨的将菜肴赏赐给在座的群臣。
幸好夏枫做的量足够的大,确实还是够分的。
“这道菜的原材料是鱼吧,这没想到,世间竟然有人可以把鱼做的如此鲜美。”
吃了一口溜鱼片,秦始皇由衷的赞美道。
熘鱼片是一道色香味俱全的传统名肴。属于鲁菜中历史久远的传统菜品。
切鱼片的刀要快,否则容易把鱼片弄碎。鱼片滑油时,油温不宜过高,片薄形美,色泽洁白,食之鲜嫩滑爽,令人回味不尽。
话说,这道菜夏枫还是十分拿手的。
“这肘子不但看上去美味,而且样子也好看的紧!”
吃了口水晶肘子,秦王继续夸赞。
“禀告陛下,这道菜选用猪肘肉为主料,经过多道工序烹制,晶莹透明,肘肉透烂,肥而不腻,清爽适口,最宜夏令食用。”
夏枫毕恭毕敬地介绍道,说起来,对这道菜他还是非常自信的,以前没穿越过来之前没少给舍友们做着解馋。
“这道菜是何物?”
看到爆三样的时候,秦始皇再次迷惑。
“此乃爆三样。谓三样,就是猪瘦肉、猪腰子和猪肝,爆菜讲究个急汁快火,口感脆嫩。”
“”爆腰花脆嫩,猪肝软糯里脊润滑,口味上可谓层次丰富,鲜香诱人,妙啊妙啊~。
可以看出,秦始皇非常钟情此菜。
“哎,这个是沾着这个红色的调料吃吗?”
拿起一块软炸里脊,秦始皇疑惑的看着椒盐和辣椒面的混合体问道。
“是的,殿下。”
话说,这软炸里脊口味鲜香,滑嫩可口。主要食材是猪里脊肉和鸡蛋,主要烹饪工艺是炸。可佐餐食,也可作下酒佳肴,是一款老少皆宜的不错菜品。
而且这个菜可以做烧烤菜品,烤出来的味道更加美味。表皮酥脆,外焦里嫩。这次夏枫采用的就是这样的一个制作方法。
“啊!”
此时,秦始皇突然惊呼一声,这个着实让夏枫吓了一跳。
两边的大臣的脸色也都跟着变了,毕竟秦始皇很少在吃饭的时候惊叹过。
也不知道此番是福还是祸。
“此乃何物?”
秦始皇非常认真的问。
“辣椒粉。”
夏枫回答,其实,这个辣椒粉也就算是微微辣的口味,正常人
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