’本来就以鲜嫩著称，但是再嫩滑也要有个限度啊，这道菜简直突破了食材的极限。”
“如果不是这浓郁的‘肉’香，我还以为自己在吃‘鸡’蛋羹或者豆腐呢，实在是太嫩滑了。”
“将‘肉’的嫩滑发挥到极致，这真的是厨艺巅峰的体现，对于食材的理解必定达到了极高的程度。”
评委们毫不吝啬自己对沃尔夫冈的夸奖，这是一名优秀料理人理应受到的赞誉。
接下来陆续有料理人呈上自己的作品，评审们也都给出了专业的点评。这一组的料理人做菜的速度普遍较快，最后场上只剩下霍奇一个人静静的看着锅子里翻腾的牛‘肉’。
“距离比赛结束还有一分钟时间，请还没有提‘交’作品的料理人抓紧时间。”绍安提醒说道。
霍奇的这道西红柿炖牛腩想要达到最佳的口感还需要大概一分二十秒的时间，提前出锅绝对会影响料理的品质。或许差上那么一丝就无法战胜沃尔夫冈。
可是根据比赛规定，如果时间结束还没有将自己的作品装盘放到指定位置，就按照弃权处理。
提前出锅或许能够稳稳地得到第二名，还有和其他组的头名争抢晋级名额的机会，如果被判弃权，那可是一点机会都没有了。
但是用这样不完美的料理和沃尔夫冈竞争，在霍奇看来就是对对方的不尊重。如果刚刚料理多层番茄的时候不失误就好了，霍奇暗暗想到。
“没办法，只能够用那个东西了。”
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