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“那到底是谁的包子好吃？”包子皇帝见叶开对美食研究如此深透，忍不住想知道答案。
“别着急，听我说！”叶开摆摆手。
“再说这号称天下第一美味的南京小笼蒸包，我刚刚吃了六个，也付款了，所以，大家放心，我不是差钱的人，区区几个包子更贿赂不了我，我的评判绝对公平公正。”
叶开拿起了南京小笼蒸包。
“首先，从外观上看，这包子外观质朴、亲民，让人看了就想吃但不会感到心疼，因为，他没有包子皇帝的包子那么美观精致，再看馅料，这包子用的是本地土猪，也是饲养了三个月的乳猪，成本相当高，在佐料上，这包子的味稍微重了点，这可以理解，因为，他面对的顾客并非达官贵族，而是白领和小资，当然，一般的平民也吃得起......”
包子皇帝的徒弟有些忍不住了，因为，在他这种三流厨师来看，叶开的评判都是废话，有些地方甚至听不懂。
只有包子皇帝知道，他遇到了天才，这样的人，即便是每天免费做包子给他吃他也乐意，因为，凭借他超强的味觉，他能指出包子的缺点，能让自己的厨艺不断改进提升。
“到底谁赢了？”包子皇帝的徒弟问。
“当然是这天下第一美味的南京小笼包赢了！”叶开淡淡的说。
神马？
不但包子皇帝、就连江冰自己和周围的食客都感觉，包子皇帝必胜无疑，因为，无论从用料和制作工艺来看，包子皇帝的包子的确计胜一筹。
“为什么？”包子皇帝心有不甘。
叶开伸出手指，点了点包子皇帝的心。
“因为，真正的美食，是用心做出来的！”
包子皇帝不服，他当然不服，每一次的包子制作，他都全程监督并亲自参与，他是真的用了心，他毕生的精力都用在了包子制作上，即便是退休了，也丝毫没有放松对厨艺的追求。
所以，他不服！
叶开淡淡的说：“我理解你的心情，作为包子皇帝，你压力其实很大，你感觉已经将自己的一生献给了厨艺，但这是错的！”
什么？把一生献给厨艺竟然是错的？
如果是别人告诉包子皇帝这话，他一定一巴掌打过去，但刚才叶开的表现，已经让包子皇帝心服口服，所以，他沉住气听下去。
“作为一个厨师，他毕生的精力不是献给厨艺，而是献给顾客！”叶开淡淡说，“包子是给谁吃的？当然是顾客，顾客是评价包子的唯一受众，那些所谓的美食专家和记着，都是大忽悠。”
啊——
一句话掀起千层浪！
美食专家和记者都是大忽悠？这怎么可能！
只有江冰和包子皇帝感觉，叶开说的，太有道理了。
“不信你们看，一个美食专家曾说，包子皇帝的包子，让他想起了妈妈的味道，还有一个记者写到，包子皇帝的包子，让他想起了初恋！这不是忽悠是什么？除非专家他妈妈包的包子和包子皇帝包的一个味，除非，记者在谈恋爱的时候吃过包子皇帝的包子，否则，一个包子引起这么多的联想只能说他们在瞎说，在拍马屁，在瞎忽悠！”
叶开拿一个包子给了身边的顾客说：“你吃一个，尝尝什么味，能不能想起初恋？想起母亲？”
那顾客吃了一个包子，摇摇头：“我什么都没联想到，只是感觉这包子的确很好吃。”
叶开继续问道：“那你怎么评价者包子？”
“香，太香了，和天下第一美味的包子一样香！”
叶开点点头：“看，这才是最真实的评价，但从这位顾客的评价里就可以看出，包子皇帝的包子，味道上还是落低了些，因为，他的包子，和天下第一美味一样香。”
包子皇帝终于知道，自己的确败了，他不是败在厨艺上，而是败在那些权贵和美食专家的评价上。
那些人的评价，参考价值几乎等于零。
而这里顾客的评价，才是实实在在的赞扬，才是实实在在的建议。
如果有一个美食专家说，你的包子他吃不出那种初恋的味道了，你知道怎么改进么？
但这里的顾客会说，你的包子香气太重，盐放多了，有点腻，或者比以前咸了，江冰就会立即改进，因为，这些评价具体实在！
“叮咚，宿主装逼成功，奖励神豪值100点。”
哇靠，看来，吃包子比打架赚钱还快啊！以后再也不打架了，我就吃遍全球，品评一番，是不是就能蹭蹭的赚神豪值？
“我明白了！”包子皇帝突然拿出一张金质名片，恭敬的递给叶天，“凭借这名片，以后只要你想吃我做的包子，一个电话免费送到府上！”
江冰也赶紧拿出自己的名片交给叶开：“听君一席话，胜做十年包子，你这朋友，我交定了！”
叶天把两张名片收了起来，指了
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