2023.07.20重大通知:
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br> “原来是洪前辈。在下朴杰,对这饮食一道也有些研究,不知前辈要如何烹制这鸡呢?”朴杰说道,心中暗笑。不怕你功夫高,就怕你不风骚。既然你这厮喜欢美食,今天怎么也要骗点好处。
洪峰见朴杰问道痒处,连忙道:“就是拔了毛放在火上烤啊。怎么?你有更好的手段?”
朴杰道:“看前辈性情,也是同道中人。不知听说过一道名为‘叫花鸡’的菜么?”
“叫花鸡这名字倒是贴切,和我胃口。小兄弟,怎么整治啊?”
朴杰语带诱惑,道:“这叫花鸡,有几种烹制方法。简单点么,就去了内脏洗净裹泥烤制便是,复杂点么,就要许多佐料了,不过味道,那是……”
他边说还边咂了咂嘴,仿佛刚刚品尝过一般,惹得洪峰咕咚咽了一口唾沫。
“当然是越复杂越好,朴兄弟,要什么佐料告诉我,立马给你弄来。”
朴杰说了几样调料,洪峰便嗖的一声,没了踪影。
朴杰连忙跑回破庙。狗子见他会来,自是高兴,猫儿却躲在一边,只是盯着他看。朴杰顾不了这些,招呼一声,抓起那袋味精就离开。
回到原处,等来了洪峰,两人又另外找了一处空地。要在埋了死人的地方大快朵颐,朴杰还自问没这样的好胃口。
朴杰往收拾妥当的鸡里塞入葱,姜,八角,丁香。用荷叶包裹了,和上泥,放在火上烤起来。
等泥被烤干透了,洪峰在朴杰示意下,连忙将其取出,敲碎泥巴。鸡肉白嫩,散发着诱人香气。
“慢着!”朴杰看洪峰伸手就要将鸡撕开大嚼,连忙出声阻止。他将叫花鸡拿过来,背过身去,均匀抹上味精,才递给对方。
洪峰扯下一只鸡腿,就张口大嚼。初始还在囫囵吞咽,过了一会,咀嚼的频率慢慢降下来,最后变成慢慢品味。
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