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食堂按原本计划，是有‘奶’制品销售的，不过前几天马竞在亲自试喝（身体检验）时，发现供货商提供的袋装纯牛‘奶’里面含有微量三聚氰胺成份，遂暂时搁置上架，让方盏平再去找专业人士去检测其中的三聚氰胺成份去了。
三聚氰胺是一种微溶于水（溶解度0。33克每百克水＠20℃）的化工原料，并不是什么食品添加剂。
但是就像是化工染料苏丹红被‘奸’商用来给辣椒、‘鸡’蛋鸭蛋增‘色’一样，‘奸’商们很早就发现了这种化工原料在食品领域的“新用途”。
早在一百多年前，人们就发现牛羊等反刍动物可以吸收利用‘尿’素当中的氮元素，合成氨基酸，进而合成蛋白质。确切说是‘尿’素在反刍动物特有的瘤胃里面遇水分解释放氨气，被胃**生细菌吸收变成了对动物有益的氨基酸。
随后一百多年里各国陆续开始使用‘尿’素作为饲料添加剂——作为化‘肥’的‘尿’素原料是煤炭和空气（氮气），产量更大，可以解决天然蛋白质饲料不足的问题，同时成本比其他鱼粉豆粕之类低多了。
不过‘尿’素的物理‘性’质影响了其作为饲料添加剂的效果。遇水就会分解放出有刺鼻气味的氨气（‘尿’‘骚’味就是‘尿’液当中‘尿’素分解释放氨气，然后挥发到空气中形成的）和二氧化碳气体，使得只有四分之一‘尿’素成份能够被共生细菌吸收，其他氨气则被牛羊消化系统吸收，要么重新变成代谢废物‘尿’素增加肾脏负担，要么变成氨基甲酸引起中毒反应。
既然‘尿’素吸收率不好容易‘浪’费还有刺鼻气味（氨气）以及使用过多会导致中毒的‘毛’病，各国科学家就开始寻找‘尿’素缓释技术，或者其他含氮化合物来代替‘尿’素。
这其中就有三聚氰胺，尽管没有科学依据证实化工原料三聚氰胺能够有效替代蛋白质饲料，但是因为添加了三聚氰胺的饲料可以得到更高蛋白质含量检测数据——常用蛋白质检测方式凯氏定氮法是通过把样品当中的有机氮转化为无机铵盐，然后测量，从而推算蛋白质含量的快速检测方法。
但是这种方法有一个很大的漏‘洞’，含有有机氮的物质不只有蛋白质，还有酰胺（含‘尿’素）、氰胺等名字里面带“胺”字的多种有机物。要不是名字里面带“铵”字的铵盐类化‘肥’容易受热分解发：放出刺鼻气体氨气，相信以‘奸’商的节‘操’，他们绝对会把化‘肥’饲料添加剂这‘门’生意发扬光大的。
这其中，化工原料三聚氰胺因为常温下‘性’质稳定，无毒，没有刺‘激’‘性’味道的优点而被不少‘奸’商看中，成了饲料添加剂，美其名曰“蛋白‘精’”。曾经一吨只卖一千元的三聚氰胺废料价格也是水涨船高，成了饲料行业人所共知的秘密。
然而就在今年3月16日，爆发宠物食品行业被美国FDa（联邦食品与‘药’品管理局）要求紧急召回48个品牌狗粮和40个品牌猫粮，约6000万件的大规模召回事件。
事后美方声称导致部分宠物猫狗肾衰竭死亡的元凶，可能是饲料厂从大陆进口的原料遭受了三聚氰胺和三聚氰酸污染。虽然中方声称在过去几个月未有小麦、麦麸出口到美加两国，但还是在半个月前允许了美国FDa调查人员来华，调查害死美国人民心肝宝贝狗儿子、猫‘女’儿的罪魁祸首到底是不是出自大陆。
虽然没有“吃过狗饼干”，不清楚宠物食品里面有没有三聚氰胺，但马竞相信这次国内有关部‘门’可能要被打脸了，因为他在袋装液态‘奶’里面喝出来了三聚氰胺。
作为常用化工原料，这种物质早就被马竞“品尝”并且记忆了，只要再次被舌头接触到足够数量的样本，即使其中三聚氰胺的含量仅有百万分之一（1毫克每千克）也能够分析出来，那包纯牛‘奶’当中百万分之七。
事实上，这个含量是不会对人体造成伤害的，本来马竞想以自己的亲身体验表示再多三聚氰胺也没有危害，这东西‘性’质稳定只要不高温加热让其分解就完全oK，在当“现代神农”，品尝三聚氰胺时他吃下去的比这多多了。不过想到人家老美FDa大张旗鼓跑来大陆调查，他就不那么确定了，没准这东西对某些体质虚弱的人或者动物可能造成伤害呢也说不定。
“检测报告呢？我看看！”马竞对自己“人‘肉’检测”的‘精’确度还是有些在意的，正好跟仪器检测的数字比一比，参考参考。
拿过检测报告，马竞很快找到了“3（Nh2）3，三聚氰胺，kg”的那一行数据。实际上这份传真文件上面也就只有几行内容，检测项目只有三聚氰胺一项。
看到马竞看完抬起头，方盏平说道：“我找了好几家做食品进出口检测的机构，居然都没有检测三聚氰胺的服务项目。后来还是找的
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