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独宠农门小娇娘 第六十五章 金银糯米丸(3/3)

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2023.07.20重大通知:
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净,安秀儿将这鱼给切成小块,加点食盐搅拌,再用刀将它剁碎,这可是花费了她不少的功夫,不过见到砧板上一堆碎鱼肉,她感到非常满意,找了一个大碗,将这碎鱼肉盛了起来。

    又用水搅拌了糯米粉,将这糯米粉一直揉一直揉,直揉的它们很有弹性了,她才分出一半的糯米粉,将这鱼肉搅拌了进去,又揉捏了数下,知道这鱼肉跟糯米粉搅拌均匀了,她才捏出一个个的圆滚滚的鱼丸来。

    做了鱼丸,便开始做虾丸,第一步自然是处理虾子了,拿着剪刀直接将这虾子的头去掉,再去掉虾线,只取中间的一团虾肉而已,这半篓子的虾子,花了她一个多时辰来处理,最后也不过只得到一小碗虾肉而已。

    将这虾肉剁碎,加入食盐,同剩下的糯米粉搅拌均匀,如法炮制的做成虾丸之后,这道小吃总算是完成了一半。

    洗手生火,将锅烧热,倒入水,将这丸子煮熟捞出来,再将锅中的水取出,倒上油,油锅烧热,倒入一半的丸子进去,滋溜溜的声音响起,瞬间,整个厨房便是香气四溢。

    张镇安一进门便闻到了鱼虾的鲜香,空气中飘散的香味,竟勾起了张镇安的馋虫,一下午但跟这些孩子们斗智斗勇,劳心劳累,他只觉得比他打渔要累得多,但回到家,闻到这香味,他竟觉得疲惫尽去。

    走到厨房,安秀儿正将一粒粒的丸子捞出来,见到张镇安进来,她转头同他盈盈一笑,“相公回来啦,我正做了金银糯米丸,你趁热尝一尝。”

    她用筷子夹着这两色丸子摆好,一半雪白,一半金黄,看起来很是诱人,摆好后,她才小心夹起一个金色的丸子递到张镇安的嘴边,他张嘴轻咬了一口,外表酥脆,里面鲜香甜糯,只叫人连心都要酥了去。

    “好吃不?”她抬头问。

    “好吃。”他点头,眉眼中都带着温和的笑意。

    “你喜欢就好,也不枉我今天忙活了一场。”安秀儿笑的灿烂,她让他将这丸子端到桌上去,而自己则是趁着锅里的热油,做些油辣椒。

    晚上两人的晚餐便是简单的油泼面加这金银糯米丸,简陋的院子,因为几丝食物的香气与几声女人的欢笑而变得温馨了起来。
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