2023.07.20重大通知:
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线鳕。
天色放晴之后,秦时鸥发现海面上多了很多渔船,大多数是捕虾船,一路开过去,他数了数不下四十条船!
“捕龙虾的这么多啊?”秦时鸥拿着望远镜往四周看,海面上飘荡着很多形形色色、大小形状各异的皮球浮标。
烟枪叼着烟斗含糊的说道:“这算什么多?每年圣劳伦斯湾能出产九千吨龙虾!要不是前天暴风肆虐,那所有船只都留在这里,整个圣劳伦斯湾至少有二十万个捕虾笼!”
“这么多?”秦时鸥倒吸凉气,自己的船上才有两百个笼子,按照比例换算,那圣劳伦斯湾上得有一千多艘捕虾船啊。
“没办法,谁让这东西现在值钱了?”
“是啊,龙虾什么时候变得这么贵了?以前都是给奴隶吃的,那时候只要能吃面包,没人吃这个。”
“当时还有法律规定,为了体现对奴隶的人文关怀,奴隶们一周最多可以吃五吨。哈哈,现在我们过的连奴隶都不如。”一行人说笑着摇起了头。
确实,在19世纪中叶之前,美国人是不吃龙虾的,至于加拿大人?那时候加拿大人都不关注龙虾这种东西。
一直持续到19世纪中叶前,龙虾都是穷人和社会底层人士的食品。当时军队有规定,士兵每周吃龙虾不能超过两次。
那时候,吃龙虾最多是监狱中的犯人,吃面容狰狞的龙虾被当做是对不老实犯人的一种惩罚。
再另外,龙虾在当时唯一的用处就是拿来做肥料和鱼食了。到了20世纪,美国人才开始将龙虾当作食物,但待遇很低,价格比低营养的罐头还便宜。
秦时鸥觉得,真正盘活大龙虾市场的,可能就是亚洲人——不光中国人,日本人和韩国人对这玩意儿也情有独钟,龙虾刺身一直是日本料理中的顶级美味。(未完待续。。)
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