材料很普通，长岛渔村后厨每个炉灶上的调味料盒都有。由于摆放都是严格按照一定顺序地，所以梁鸿涛也是绝对不会看错的，不过这越是看得清楚，可也就越不知道赫连龙葫芦里卖的是什么药了。
放精盐是加咸味、花椒自然是提升麻感、大蒜为的是破除腥味、生姜目地是增加食物的吸收味道的能力兼之驱除腥味、蚝油和花生油提升鲜味。橄榄油则能够浓缩味道并开胃。
这些常识，梁鸿涛心里头很清楚。可把这些个东西都放到一起，尤其是蚝油和橄榄油也加入清水里，到底有什么用。梁鸿涛可就搞不清楚了。
若是赫连龙是个普通厨师，梁鸿涛自然不耻下问，可还偏是个厨师那么简单，是厨门的地区负责人。这厨艺水平高且不说，光是厨门的这层身份，梁鸿涛可非得顾忌不可。
赫连龙用一把非常大的铲子把整条大鲤鱼都铲了起来，动作缓慢异常。随即小心翼翼地将散发滚腾蒸气的大鲤鱼给入进了刚调配好的清水大锅里。
这鱼一进了清水，鲜味消失了，取而代之的是更加无法形容地味道。
这烹法。赫连龙可没按照泼熟地法子烹制。倒是抓起了一个非常大的鲨鱼翅。左手抱着鲨鱼翅，右手地小手指甲用力在鲨鱼翅横而刮了一下。然后抓住了鲨鱼翅上被刮出的几道翅丝，一把就给拉了下来，然后投进了清水里。
将大锅用大锅盖给扣上后，赫连龙从随从手里接过一块冒着热气的白色毛巾，擦拭着双手微笑着望着众人。
“来，小胖子，说说看。你为什么非要学习厨艺呢？”自然而然地，赫连龙又把目标锁定梁鸿涛，冷不丁地问了起来。
梁鸿涛愣了下，在长岛渔村干的可是小工，可和厨师相隔很远。倘若这赫连龙问他为什么要在这里当小工，梁鸿涛倒还可以立即回答。可现在呢？赫连龙问的却是为什么要学习厨艺，这实在是措手不及！
梁鸿涛的脑袋电闪般的思索了一下，总算找到回答地要点，只是一下子无法清楚的描述出来。此刻，梁鸿涛可以肯定，赫连龙不是随口问的，一定是有别的深意在其中。
“哦，这个……我人胖贪吃，喜欢吃好的东西，家里又穷，没钱去饭店吃，所以我打算就从小工做起，希望有朝一日能学到大师的手艺，日后自己做给自己吃……”梁鸿涛一脸憨厚诚恳地回答道。
“呵……这样啊？答得不错！身为厨师自然要好吃，还要会吃，只有这样才有正确判断烹制的食物能够让客人满意……”赫连龙微笑着点头颔首道。
“对了，小胖子，你的刀功了得啊，这又是在哪里给练的呢？”赫连龙忽然又问了一句，直入要害！
“回龙大师傅的话，我可不知道刀功是什么呢……”对方问得快，梁鸿涛自然答得快，心怕露了馅。
“什么？你说你不知道刀功是什么？哈哈！你能异常熟练地净鱼，竟然不晓得什么是刀功？这……”赫连龙哈哈大笑起来，仿佛他方才听到的了这辈子最好笑的笑话一般。
“啊？！这个，原来龙大师您老说的刀功就是刮鱼鳞啊！这个……是我来到长岛渔村跟别人学的……”梁鸿涛故意露出了一脸惊讶。
“哼！是吗？也许是吧！”赫连龙闷哼一声，也就不再说话了。
登时全场一下子就静了下来！静得很出奇，就连众人的呼吸声都清晰可闻。
沉闷的气氛中，时间又过去了十分钟。
“起锅。”赫连龙大声喊道，手把锅盖给起了开来。
登时一股淡淡的香味随着掀开了锅盖，开始飘散到空中弥漫了开来。
很香！别有味道！梁鸿涛不禁很很地抽动了几下鼻子，似乎嗅到了天下第一美味。
在身边随从的帮助下。赫连龙将超大的鲤鱼从锅里给起了出来，放到了早就准备好地超大鱼盘里。
这时，鲤鱼原本笔直的身呈现出怪异的弯曲。为什么说是怪异呢？因为是一种完全不可能的弯曲！
这个弯曲的模样，无论是鲤鱼还是其它鱼，除了刀鱼（带鱼）外，可都不会这样。这 -->>