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最小的蛋糕部去学习制作蛋糕，要说他的手法不对，不就等于是否定了他以前所有的学习和所有的努力了嘛！
“是的，你和面的手法有点问题。”梁鸿涛从带着惊讶，带着些微愤怒的顾诗翔手中抢过盛放着黑豆块的小盆，然后将小盆扣到了案板上。
“你刚才和面的手法是这样的。”梁鸿涛按照刚才看到的顾诗翔和面的手法用力的揉着黑豆面团。
“我看到的厨师和面是这样的。”梁鸿涛继续演示着。
顾诗翔和面其实和正规的厨师河面方法没有什么两样，但是梁鸿涛就是感觉不对劲，梁鸿涛想了半天，终于明白了，和面和切菜是一样的，都是要借用腰力才能使用出全身的力气，但是彭白因为太胖了，所以侧身和面的方法根本就不适用于他。
“嘿嘿！你的手法没有错，是我看错了。”梁鸿涛不好意思的笑道。
其实和面的手法相当的简单，首先是站位方法，要略微侧身，这样可以最大程度的借助腰力，然后在手法上面，按照右撇子的习惯，左手是用来调整面团的位置，而右手则是按照将面头藏进面身的方法先抓再用力的斜按下去，有些面点师傅还使用摔、敲、砸、揉等等手段打散面团内部的面筋，让面制更加柔软，制成的成品也更加合口。
“不过……”梁鸿涛看到顾诗翔有些生气了，连忙叫道。
“不过什么？”顾诗翔感觉这个胖子是在戏弄自己，他这个万千宠爱于一身的富家少爷哪里受过这样的气，正准备发彪，一股火气硬是被察言观色的梁鸿涛给堵了下去。
“不过虽然手法是相同的，但是你的力气实在是太小了，揉面也是一门技术，你想要让作出来的糕点口感更好，就要在揉面上下大力气。”梁鸿涛按照以前在书本上面看到的知识说道。
“我的力气太小了？开玩笑，就是你都未必是我的对手……”顾诗翔看着梁鸿涛胖胖的身躯叫嚣道，顾诗翔可是从小就在健身上面下了苦功的，身上的肌肉都可以和健美先生相媲美了。
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