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天下第一厨 【98】烤鸡(2/2)

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2023.07.20重大通知:
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“行了,你去把那只鸡收拾一下,听鲁大哥说,你小子对鸡鸭肉的造诣很高,我们今天就要品尝一下你做出来的烤鸡了。材料都在屋子里面,需要什么自己去拿。”龙焱老人转过头对梁鸿涛说道。

“啊!”梁鸿涛愣了一下,然后猛地向边上斜了一下身子,躲过了龙焱老人的木块攻击,跑进了木屋。

“这个胖子还真的是很有天赋的,哥,你说咱们什么时候把食雕教给他啊?”龙淼老人轻声的问龙焱老人道。

“不用着急,他没有一点食雕的底子,先让他自己好好的磨练吧!”龙焱老人对弟弟说道。

梁鸿涛很快从木屋当中找到了花椒、大料、桂皮、味精、咸盐、色拉油等等烹制食物用的材料,而且梁鸿涛竟然找到了非常新鲜的大葱、大蒜还有生姜,看着这三种烹制肉食必用的材料,梁鸿涛马上明白了过来,这绝对不是从厨之星高级烹饪学院带出来的,因为经过了两个星期,这三种材料不会如此新鲜,所以梁鸿涛可以肯定,在这个木屋的附近,一定种有这三种材料。

烤鸡和烤鸭,虽然同样是烤,但是差别就非常非常的大了。梁鸿涛从来没有烤过鸡,所以只能使用制作烤鸭的准备工作来准备烤鸡。

从鸡屁股开的口子探手进去,掏出了鸡的内脏和肠子,然后用清水洗了一下,再将剥好的大蒜,刮了皮的生姜、切成了段的大葱、花椒、大料、桂皮一股脑的塞进了鸡肚子里面,再用梁鸿涛第一天砍下来的绳子树的树干穿过了鸡胸,再用食雕刀(梁鸿涛的羽麟刀现在正在充当肉盘的角色)在鸡身上来回划了十几刀,算是进味的准备,就这样,烤鸡的准备工作就算是完成了。


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