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于是，洛尘便带着蔡悦直接到了“萌咖啡”，开房和摆放行李的事交给助手和服务员打点。
在从机场回来的路上洛尘打过电话，牛已经杀好，村里杀牛的高手大有人在。
洛尘养牛也有一段时间了，但拿来料理还是第一次，而且第一次料理就是给“香江食神”品尝，洛尘要说不紧张那绝对是假的。
可是他必须不表露一丝一毫，以免影响徐子萌的心境和发挥。
徐子萌选择牛上脑{牛后颈部位的肉，位于颈部上侧，脊骨两侧，肋条前，因为靠近脑部，故称“上脑”}，均匀地切成半个巴掌大小的薄块，采用最自然简约的烹饪手法——炭烤。
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