隋朝的著作佐郎陆从典，颜之推之子通事舍人颜愍楚，被贬官住在南阳时，朱粲起初都请来作为自己的宾客，后来朱粲缺乏吃的，二人全家都被朱粲吃掉了，朱粲又征收各城堡的妇人小孩供给军队做为军粮，各城堡因此相继背叛了他。
散骑常侍段确生性喜欢喝酒，段确趁酒醉侮慢朱粲说：“听说你爱吃人肉，人肉是什么滋味？”朱粲回答：“吃醉鬼的肉就像吃酒糟猪肉。”段确生气，骂道：“狂贼入朝，你只不过是个奴仆头目罢了，还能吃人肉吗？”朱粲就在席间捉住段确和几十名随从，全部都煮了，分给身边的人吃。
吃人魔王朱粲死的时候，送行的是一群愤怒的百姓，由于朱粲实在是太惹得天怒人怨，他被处斩后尸体被扔在大街上，百姓纷纷抛掷砖瓦石头打他的尸体，片刻之间，朱粲的尸体就打得灰飞烟灭……