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愤愤不平，道：“这个三斗金是新加坡归侨，师承南派六安居一脉，厨艺精湛确实不同凡响，但要说就胜过了老爷子却是未必，厨王会上他和老爷子斗厨，刀工勺功都稍逊一筹，只是仗着一锅咸龙骨的老汤胜了一筹，当时那香气蔓延全场，老爷子闻过之后便当场认输，其实若论厨房里的手艺，刀工，勺功，他哪一样是老爷子的对手。”
南派六安居始创于清朝，始创者姓沈，人称沈六安，在乾隆年间与名震四海的北派名厨张东官并称南北厨神，二人曾共同为乾隆帝打理过海内闻名的满汉全席。李千钧活着的时候没少了说起这人。
“汤是南派菜之魂，越是鲜极的味道就越难掌控，所谓咸龙其实就是咸水鳄，这东西能海能江，以海鱼为食。陆生冷血猛兽以海鱼为食，身上的鲜腥味道是什么动物都比不了的，这碗汤可着实不好调啊。”李乐分析道：“敢用这东西调汤，这个三斗金的南派厨艺确实已经炉火纯青。”
李千钧毕生专研厨艺，李乐从小跟随在其身边饱受熏陶，于厨艺之道同样颇有研究。
石头挠头道：“乐哥的厨艺功夫是得了老爷子真传的，你说这三斗金厉害，想来他就是厉害了，咱们还是别说这堵心的事情了，我现在就想知道你这次回来有什么打算？”
李乐微微一笑，道：“这次回来就不打算再走了。”
石头一直担心李乐这次回乡只是为了见李千钧最后一面，办完丧事还要回到部队去，一听李乐这么一说不由大喜，道：“这可太好了，这下子太行楼可算有希望了。”
李乐却一摆手，道：“你先别高兴的太早，我当兵八年，厨艺早丢到九霄云外，连老爷子都不是人家的对手，我就更撑不起这太行楼的局面了。”
石头大失所望，叹道：“你要是也这么说，那咱们可就真保不住太行楼了。”
“为什么这么说？”李乐诧异道：“买卖不好大不了关门，谁还能因为这个硬买太行楼？”
石头连连摇头，道：“哎，你不知道，这两年老爷子为了振兴太行楼的买卖，用地皮抵押跟银行贷了不少款”
李乐恍然，怪不得连小姑姑的这点学费都拿不出来，原来偌大的太行楼早已成了负经营的空壳子。
石头怕李乐上火，安慰道：“你也不用太难心，日子虽然不好过，但也不至于揭不开锅，老面摊每天都能卖上千碗面呢，养活咱们三个还不成问题，只要你跟陈”
李乐挥手打断他的话，道：“首先我不会向陈辉借钱，我如果张口，不管多少，他肯定会双手奉上，但这个口子一开，再想堵上就不可能了，陈辉的想法你应该有数，你也不希望我走回到老路上吧？”
石头重重叹了口气，蹲在地上挠头道：“这也不成，那也不成，到时候如果还不上钱，难道就眼睁睁看着银行收房子吗？”
李乐走过去拍了拍石头的后背，笑道：“还劝我别难心呢，瞅你这怂样子，头皮抓烂了也抓不来钱，有这劲头还不如多卖两碗面去。”又道：“放心吧，一切有我，还轮不到你操这份心。”
李玉涵起身回屋，行至门口回头道：“这话是你说的，我上学的事情也交给你啦。”
二人各忙各地，只剩下李乐坐在台阶上深思。
下午三点，正是面馆生意最淡的时间段。
“什么？”石头听了李乐的打算后一蹦老高，叫道：“你打算把太行楼改成旅馆？”
李乐点点头。
“不行！绝对不行！”石头气呼呼叫着：“除非你一拳把我打死，否则你想都别想。”
“我是在征求你的意见吗？”李乐不咸不淡说道：“把临街的铺面租出去，后面改成旅馆，铺面出租的钱用来供贷款，旅馆经营所得拿来过日子，我看没什么不好。”
“太行楼三百年的招牌怎么办？”向来对李乐言听计从的石头瞪着大眼睛质问道。
李乐面无表情反问：“咱们三个未来三个月吃什么？三个月以后银行催要欠款来收房子时你打算怎么办？”
理想是建筑在温饱之上的。唱高调谁都可以，只可惜多崇高的理想都经不起肚皮里三顿鼓。
自从包得金买下太行楼周边地块大兴土木，同时引来南洋一品居的分店春风楼在古城开业，太行楼的生意便每况愈下。这两年李千钧为了跟一品居的春风楼竞争，想尽了办法。不仅重新装修了店面，加大了宣传力度，还从关里关外进了许多珍惜昂贵的食材。为这背下了沉重的债务。每个季度都要还一笔数额不菲的贷款。
石头一时哑然。沉默了一会儿，缓缓道：“爷爷临走之前那几天经常提起你，他最不放心的就是你出去久了，对这里的感情淡了，不愿意扛起太行楼这份责任，会简单处理掉太行楼，所以”他说到这里犹豫了
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