柜的规定只有点了火烧犟驴的贵客才允许泡这种好茶！来！您请慢慢品尝，小地去厨房敦促大师父动作快一点！”
阿九点点让他去了。自己悠闲地端起茶碗少少地喝了一小口滚烫的茶水。
他不懂茶，更不懂品茶，但却也能尝得出这茶口感极好，少少地喝了一小口，就满口生津，一下就解了口渴不说，还满口清香，让他一下子就喜欢上了这普洱砖茶。
大概等了半个小时，阿九已经将后来续的一碗茶水喝完了，他点的“火烧犟驴”才被刚才的小二端上来。
阿九本来还在喝茶。忽然闻到一股淡淡的香气传来，传进鼻里的香味很美，一闻他就想吃东西。嘴里也多了许多口水，下意识地偏头一望，正好看见小二端着一个端盘来，端盘上一个大海碗，大海湾上还扣着一个大海碗，阿九发现那股淡淡的香气就是那海碗里散发出来的。
这个时候大厅里不多的食客也都被香气勾引了，一个个把双眼盯在小二手里地端盘上。
当即就有一个大肚子食客，咽了两口口水，大声喊道：“小二！也给大爷来一份！他娘的！这火烧犟驴实在是太好吃了，一闻到这香气爷爷就忍不住了，不管了！哪怕吃完这顿下个月都喝稀饭，老子也认了！”
“哈哈！好吃佬嘴巴又尝了吧？小心回家被你婆娘揍！”
大肚子食客旁边一人很显然和他很熟，一听他竟然拿刚领到月薪吃火烧犟驴就忍不住开他玩笑。
几个同样熟识大肚子的人也跟着哄笑。
那大肚子也不恼怒，只是呵呵一
：“管她揍不揍！大爷我先享了口福再说！”
这些人打趣地时候。小二已经把端盘放到阿九桌上，咽着口水，对阿九笑了一笑，端下端盘上的大海碗放到桌上，又双手小心地揭下上面那个大海碗。
顿时一股一先前浓郁数倍的香气飘散开来，阿九只觉一股扑鼻地香气冲进自己鼻腔里，顿时就忍不住拿起端盘上的筷子，马上就要去夹大海碗里的褐色肉片。
—
“慢！”
那小二突然拦下阿九的手，阿九不解地望向他。
却见他故作神秘地说：“请稍等！”
说着在阿九和其他食客的注视下，小二从自己口袋里掏出一个火折子。又拿起端盘上另一只绣筷，用筷子头轻轻在海碗的汤汁里沾了一下，然后对阿九笑笑就点燃火折子，又将点燃的火凑到沾了汤汁的筷子头，只见一点淡蓝色火焰在筷子头上燃起。
这汤汁能点燃？
阿九微微一愣。
在大家的注视下，小二又小心地将点燃的筷子头伸向海碗里地大半碗肉片上。
只见筷子头上的淡蓝火焰一沾到肉片，筷子头上的淡蓝火焰就立刻蔓延到整个海碗里。待小二收回点燃的筷子，海碗里的大半碗肉片已经完全被一层美丽的淡蓝火焰覆盖。
“这是做什么？难道这肉还没熟吗？”
阿九这话一问，小二还没回答，其他食客就都笑了起来，那个应该吃过这道菜的大肚子替小二回答。
“兄弟！你是第一次吃这火烧犟驴吧？你现在再闻闻看！看现在比起刚才有什么不同？”
阿九听了他地话，感觉可能还有玄机，当下便嗅了嗅鼻子，双眼立时一亮。
原来，经过这淡蓝色火焰一烧。海碗里散发的香气竟更浓郁了许多，并且还多了一种淡淡的焦香味，让人更是食指大动。
小二见了羡慕地又望了海碗里肉片一眼，解说道：“客官尽管放心地吃吧！这火焰是~)..，一点点温热，所以吃着驴肉的时候，你尽管放心地让它燃烧着吃进嘴里，保证不会烫着您的嘴，不仅如此，这样吃来味道会更美！对了！~油是完全可以食用的，客官尽管放心使用！”
阿九被他说的早就嘴谗，当下伸筷子去夹了两片柳叶状的薄肉片，也不管肉上面地火焰还在燃烧就放进嘴里。
果然没感到被火焰灼伤。嘴巴一抿，阿九顿时感觉恨不得把自己舌头吞下肚里，嘴里的肉片肥嫩异常。却又不觉得油腻，滋味更是他形容不出的美，这个时候他也没去想赞叹两句，也没心思去想，伸出筷子又去夹起三四片肉片放进嘴里，接着更是接二连三停不了手。
见他吃得这么过瘾，其他人咽口水之余也大为自豪，这可是他们腾冲最好的美食啊！有外人这么喜欢，他们也跟着自豪起 -->>
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