为什么叫牛爷？
因为佟姓是从满族【钮祜禄】改姓过来的，钮祜禄，钮，牛……
于是，时间长了，他就成了大家口中耳熟能详的牛爷了。
放在五十年前，这妥妥的是八旗子弟。
“小周，给我也来二两！”一个身材高大瘦弱的家伙走进了。
周凡道：“片儿爷啊，成……二两是吧，还要其他的么？”
“不要了！”片儿爷道：“我可比不上牛爷，我穷酸一个，只配喝二两小酒！”
周凡道：“那我送您个咸菜丝！”
“好，嘿嘿嘿……”片儿爷竖起大拇指，道：“要不我喜欢来你们小酒馆呢，明知道贺老头这酒里掺水，我也爱喝……因为你们家的咸菜丝好吃啊！”
旁边贺老头气的一瞪眼，道：“片儿爷，您可别瞎说了，砸我招牌这是！”
“哈哈哈……”
牛爷、片儿爷二人哈哈大笑。
掺水这事，贺老头做的的确不厚道，但是却没人跟他计较。
为啥？
因为便宜！
这小酒馆卖酒，说是价格跟人家厂里的批发价一样，如果再不掺点水的话还哪里能挣钱啊？
所谓一分价钱一分货。
再说了，贺老头的手法是很高的。
掺了水以后，酒的浓郁程度肯定是淡了，不过口味却并没有太大的变化。
这也是众人爱喝的原因之一。
“片儿爷，您的菜！”周凡亲自将切好的咸菜丝送到片儿爷面前。
要说起这个片儿爷，祖上是阔气过的。
据说他爷爷还在前清的皇宫里给皇帝当过四品带刀侍卫。
可惜了！
后面一代不如一代，到了他这里，已经没有谋生的手段了，每日就靠着给孩子们唱戏弄点零花钱。
但是片儿爷也不愁。
人家家里有房子，一大一小两个四合院。
关键是除了四合院之外，还有不少家具、字画啥的。
真到了日子过不下去的时候，直接把字画拿出来卖，一样可以继续过快活日子。
就是不知道，这种坐吃山空的吃法，能持续多少年而已。