小疙瘩小说网新网址www.xgedda.com，或者下载app访问，点击下载app
煸炒五花肉，一会皱眉一会咽口水，心想着这咋那么香呢？
自己在家做咋就不是这味？
王大娘打量着也不知道哪一步不一样了？等会一定问问江天的五花肉是在哪买的，这是土猪肉吧？这么香！
煸炒至表面微黄就可以盛出了，锅里放几颗冰糖，期间小火熬出糖色。
冰糖一点点化了，逐渐黏稠颜色也变成了琥珀色。
再把刚才的五花肉倒进去，肉香与糖味碰撞的那一下就知道味对了！
江天翻炒着，看着方块的五花肉都裹上糖色，五花肉表面的微焦挂上焦糖色，颜色显得更加晶莹剔透娇艳欲滴。
加一勺料酒三勺生抽半勺老抽一勺耗油。
五花肉的颜色比刚才更深，红亮诱人。
“小江，今天我不吃卤鸡腿饭了，到时候给我也来一份红烧肉！今天我跟你丁叔吃盘红烧肉再来一份空心菜！”
“好嘞！”
炒菜的生意越来越好，江天做的时候心情也好。
“小江，你蒸的米是真好吃！粒粒分明又香软，也不是糯得黏牙米饭还有一点嚼劲，微微的香甜。就你这米饭没有菜我都能吃一碗！”
听着王大娘那么说，江天更乐呵了。
“那中午王婶你多吃点米！”
等翻炒均匀后江天往里面加了漫过五花肉的开水，还加了葱姜蒜、八角跟桂皮。
就这样小火炖慢慢收汁就行。
手机支付宝搜索752672374即可领取作者发的红包，赶快参与吧！
阅读模式无法加载下一章，请退出