以后的餐饮行业，那才叫一个百花齐放！
“老杜，其实你仔细想想就明白了。”
宋公明点出了关键，
“这江湖菜是谁在做？这菜又是谁在吃！它跟官府菜又有哪些区别？！”
两人都是低头沉思，
突然大领导一拍大腿，
“没错！老百姓是有什么做什么！当然就没那么多规矩，再说了，他也讲不了规矩！”
“小宋啊，听你这么一说，我倒是真想尝尝你的江湖菜了！”
大领导看着宋公明。
这个年轻人既有想法，又有本事，真是不可多得的人才！
“行啊！我住南锣鼓巷39号，只要是空闲的时候都没问题！”
宋公明当然是顺水推舟，一口答应了下来。
三个人又聊起了各地的名菜，
宋公明也是如数家珍！
他把各菜系的代表菜品，从味型的由来，到原料的选择，再到做法的技巧一一讲了一遍。
听得两人是口舌生津，
恨不得立刻就吃上一遍！
对于宋公明的实力，
他们是更加的信服了！