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在被远月十杰第八席的久我照纪占据之后，他已经将百花齐放的中华料理，修剪成了川菜一枝独秀了，其只会一味的强调麻与辣两种口味。
至于中华料理的其他菜系，也被久我照纪在研究社中打压，如今已经看不见其他料理的料理人了。
剩下的成员，也都被久我照纪训练的只会照着他的菜谱制作川菜，完全缺少了料理的灵魂。
在方弈星看来，现在的中华料理研究社或许改名成川菜料理研究社还更贴切一些。
虽然在食戟中，麻辣这种富含冲击性的味道确实会更占优势也更容易被人记住，但是却已经背离了中华料理的本意。
对于这种研究社方弈星是完全不屑一顾的，而且若是以后有机会跟久我照纪食戟的话，他一定要让对方明白什么才叫真正的中华料理。
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