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对半切好的小番茄上洒上石盐，再用烤箱低温将其烘干，就能增加甜味，使它更美味。因为番茄中含有甜味成分之一的谷氨酸，通过烘干使其更为浓缩。
同时。
酱汁有两种。
一种是口感酸甜的酸橘凝冻。
另外一种。
则是以紫苏为中心的多种香草制成糊状，做成了具有清凉感的清爽香酱。
……
嗯！
简单来说。
就是七种馅糕，两种酱汁。
两者相搭配，就可以形成十四种不同的风味。
……
而在原著的剧情中。
田所惠，因为擅自修改了四宫小次郎的菜谱，才会被四宫小次郎判为不及格！
因为四宫的“九种蔬菜的法式冻”，其实是一道让人品尝到新鲜蔬菜的新鲜口感的料理，而田所惠修改后的这份“彩虹法式冻”，则更注重干货经长期保存后的美味。
但是。
出现情况不同的原因。
就在于田所惠所用的食材，不新鲜！
所以。
她才会迫不得已，去修改了四宫的菜谱。
……
这时。
田所惠，脑袋是有些嗡嗡响！
“完了？”
“这料理室里，怎么会出现萎焉的卷心菜？”
不由得。
田所惠，开始显得不知所措。
……
然后。
她想起来了。
当初去深夜食堂的时候，陈峰就曾经有告诉过她，对于这些萎焉的蔬菜，要该如何处理的办法。
于是。
田所惠，便是眼前一亮。
紧接着。
她就按照陈峰当初所说的办法，准备着食盐和醋，然后将两者都倒入清水中，进行搅拌均匀。
随后。
大概过去了一小会。
那些泡在水中的卷心菜，慢慢变得翠绿新鲜！
“哇！”
“这办法，竟然能行耶！”
最后，心里高兴的田所惠，仿佛是看到了希望。连忙拿起恢复新鲜的卷心菜，继续按照四宫小次郎刚刚提供的菜谱，做起了彩虹法式冻。
“嗯？”
“这到底是怎么回事？”
四宫小次郎，无意间是看到这种情况。
最后。
他陷入了惊愕！
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