但是从小锻炼出的耐心,又让新户绯沙子在面对一次次情况时,总能将一切迅速处理好。
“时间到。”
就在苏寒摁下计时器的同时,新户绯沙子的最后两道料理,也在同一时间完成!
“终于……完成了。”
新户绯沙子拭去额头上的汗水。
长时间的集中精力,让她的思维在终于得到放松之后,进入了短暂的疲惫中。
“第一批先炖煮好的料理,为了保证它们的温热,我将砂罐密封之后,将它们放在同一只装有温水的锅里,用小火加热进行保温。”
新户绯沙子将第一批先炖煮好的料理端了出来。
“苏寒老师,请试尝吧。”
新户绯沙子知道,苏寒不仅要考验自己是否能在固定的时间内完成他所规定的任务。
同时,料理的味道也是考核的一大标准。
因此不管是哪一道料理,新户绯沙子都没有松懈。
“嗯,不错。”
品尝过新户绯沙子所做的十道料理后,苏寒点了点头。
“因为出身药膳世家的缘故,你从小就接受炖煮料理的特训。”
“因此即便不是制作药膳料理,你对需要长时间炖煮的料理的火工的把握,依然炉火纯青。”
“而且药膳强调的是发挥食材本身的滋补特性,也就是更注重食材本身。”
听见苏寒的分析,新户绯沙子眼睛一亮,频频点头。
她原本还担心,苏寒会教给自己不拿手的一些料理。
虽然新户绯沙子不至于完全没有上手过其他类型的料理,但是如果要她深入钻研,那和从头学起就没有任何区别的。
而苏寒的话中,似有让她依旧顺着自己所擅长的炖煮类料理发展。
这也就无异于让新户绯沙子在原有的优势上,料理技术更上一层咯。
“我的弟子中,北条美代子擅长火工,具有惊人的腕力,所以她接受的是川菜料理的培训。”
“而田所惠心思细腻,足够的新奇妙想,让她的料理更上一层楼,因此我传授给她的是淮扬菜。”
“而你,新户绯沙子,我决定传授给你——闽菜料理。”