苏云第一眼便看到后厨那一条长桌，长桌上摆放着各类材料和调料。
长桌旁是好几排的灶台。
这可不是普通的灶台，而是经过专门分类。
炒、炸、蒸、煮、焖、煎、雕这些操作，全都是有不同的灶台来处理。
苏云看到的第一感觉便是，专业和传统。
像之前米其林三星的厨房里，就没有满汉楼这么多灶台。
而且锅普遍也都是平底锅，只有大小的区别。
厨房也是半开放式的。
因为中餐厨房伴随着油烟，所以一般都是封闭式的。
两者各有利弊，没有谁好谁坏。
苏云四处打量的时候。
迎面走来了一位，精神烁立的老人。
“没想到小友如此年轻，却对厨艺有如此见解啊！”
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