2023.07.20重大通知:
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情报队长点上了几个有名的湘菜。其中就有一个泡椒鱼头。
泡椒鱼头是一道色香味俱全的地方名肴,属于湘菜系。把泡椒酸姜剁碎,葱花切段,鱼头用酒、盐淹半小时;然后把鱼头装盘,老姜铺在鱼头下,泡椒酸姜洒在鱼头上;烧水,水开后,上锅,大火蒸7分钟,开盖,撒上葱花,淋上点蒸鱼酱油,再蒸2分钟,就可以吃。红红的泡椒。寓意红红火火有好彩头。
夏天一指着菜单说:“你这鱼头,是常德老街的味道吗?”
老板摇摇头:“是长沙三弯的味道。”
情报队长笑了:“常德老街的味道要咸一点,长沙三弯的味道要辣一点。看来站长也喜欢我们湖南菜。”
夏天一说:“我超喜欢!特别喜吃野生鱼的鱼头。”
老板说:“刚好有一条野生的鱼头,给你们吧。”
等了十分钟,上菜了。第一个上来的就是泡椒鱼头。
两个人吃喝起来。这一吃,辣的不要不要的。
要知道,这时正是农历六月,南京很热。吃的又辣,那汗就象水一样向下流。
一盘鱼头快吃完的时候,夏天一按住了肚子。
话也不说,他便向厕所跑去。
这个酒楼的厕所,只有两个蹲格。夏天一进去时,那个老板就蹲在一边了。
夏天一蹲下去后问:“安全吗?”
老板说:“安全!后面是河,没人能爬上来,左右都有房屋,进不来杂人。”
夏天一放下心:“中佐让我转告你,他需要七七事变后,中国军事委员会对日本人的态度与打算。”
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