大锅，为穷人舍药治病。舍药的那天刚好是冬至。
其实祛寒娇耳汤最开始是把羊肉和一些祛寒的药材放在一块煮。熟了以后捞出来切碎，用面皮包成耳朵的样子，再下锅用原汤把面皮煮熟。
面皮包好以后，样子像个耳朵，所以张仲景给它取名为娇耳。
张仲景让徒弟给每个穷人送上一碗汤，每个碗里放两个娇耳。大家喝了汤吃了娇耳，浑身发暖两耳发热，自此再也没有人冻耳朵了。
当年张仲景在外地做官，告老还乡之后，在任期间的百姓每年都会派代表来南都看他。后来张仲景驾鹤西去，弥留之际听到家乡百姓跟任职地的百姓争吵起来。他们都希望张仲景可以安葬在自己那里。
最终还是张仲景自己想了一个办法，他死后入殓抬棺从南都朝任职地出发，何时麻绳断了就在何地安葬。
后来，大家抬着张仲景的棺冢前往任职地，在途径当年舍药的的地方麻绳突然断了。大家遵循张仲景的医院，把他安葬在了曾经舍药的地方。经过时代变迁，当时的舍药处便是如今的医圣祠。
好巧不巧的是，张仲景去世的那天是冬至。人们为了纪念张仲景，每逢冬至都会包上一顿饺子。并且都说，冬至吃了饺子就不会冻耳朵了。
祛寒娇耳汤已经没几个人记得了，但冬至吃饺子的习俗却流传下来了。很多人都知道冬至吃饺子不冻耳朵，却不知道这个习俗的主人公是张仲景。
［本章完］
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