2023.07.20重大通知：
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那厨师将之前挑选出来的豆干，用手中的菜刀，然后从表层上横切过来，切出来的，不过是薄薄的一片。
“这又有什么门道？”网友是看不懂。
“这是刀工，一般来说，豆干切细，就越能入味，这人的刀工厉害啊，一般的豆干能切十八片左右，当年李寻道大师，能切出四十片出来，他这个切了二十五刀，二十五片，也算很厉害了。”
学生看得津津有味，那些网友也是觉得挺好玩的，原来厨师之间的比试竟然是这样。
“虽然好像没有什么扔到空中然后唰唰唰几刀切菜的方法，但好像也很有意思的。”
“噗！你那个是电视剧看多了吧，现实里面哪有那么切菜的，根本不科学。”
但实际上，任风当时和苏轩去拜访庖丁的时候，庖丁就展示过一次，不过现在，庖丁仍然是在如普通人一般切豆干，而且切的，也没有对方那么细。
很快，装好的两份鸡汤端了上来，最后金正亲自上场，将切好的豆干放到炖鸡汤的锅里，盖上盖子，然后放在了气化灶上。
腾地一下，火焰窜出，另外一边，庖丁也是一样，这是最后一步。
金正时不时伸手探在那炖汤的陶碗里，两根手指背部贴着。
“这个厨师不会是在用手感知火候吧？这么神乎其神？”
“你们说谁会赢啊？”网友还在议论。
“肯定是庖丁啊，庖丁之前展现出来的厨艺，简直看得我要流口水好吗。”
“切，看庖丁的表现样子，应该是江南厨师学院的人赢，而且这一次对方是三个人上场，每一面展现的都极为出色。”
网友们争论不休，而食堂内，大概十几分钟之后，金正那边将火关掉，看向庖丁，而庖丁仍在等。
多等了十分钟左右，庖丁这才关火。
“要出结果了吗？”
学生们目光闪亮闪亮地看着场中的两人，金正将东西端上桌，庖丁一样。
“请。”
金正伸手示意这庖丁动筷。
庖丁也不推迟，揭开这边的盖子，一股热气冒出，他伸筷子夹了一下，尝了一口。
金正几人都是脸色极为自负地看着庖丁。
“豆干细嫩爽滑，火候秒到巅毫，称得上上乘之作。”
金正点点头，他夹起筷子尝了一口后，看向庖丁。
“请。”
庖丁示意他尝自己的。
金正喝了一口清水，去味后，便是打开庖丁的盖子，见到卖相逊色很多的豆干，不由心中摇头。
果然啊，真正用心做一道菜起来，对方并不是自己对手。
他伸出筷子，尝了一口，但在尝这一口的刹那，他整个人，都是怔住了。
“怎么样啊，哎呀，真是急死我了。”
许多网友看着这一幕，当真是急得不行，金正就愣在那里，好像石化了一般。
“金哥，怎么样？我们赢了吗？”
后面几个厨师也是急切问道，他们几人的舌头，就金正最好。
金正，缓缓地摇了摇头，看着庖丁。
“不，我们输了。”
“什么？”
后面几名厨师都是大惊失色，而一旁的学生也有些发楞。
“不可能，金哥，你的火候、魏老三的选料、齐二的刀工，怎么可能会输给他！”
一名没参赛的厨师急切问道。
“庖丁先生，你说吧。”金正叹了口气，技不如人呐。
庖丁点点头，看向那名齐师傅。
“请问，为何你要将豆干切得如此之细？”
“切得越细，就越容易入味。”
“不错，这一道大煮干丝，豆干的本味不是最重要的，重要的是借助鸡汤加辅料，将味道融入豆干丝之中去，这个过程，就是入味的过程。”
庖丁开口说道，而那些网友，还有食堂围观的学生职工，都是在静静地听着。
“那我们入味也入得更好啊。”一名厨师辩解道。
金正摇了摇头：“庖丁先生的豆干，在砂锅里比我们多煮了十分钟。”
“这……”
其他人都愣住了，包括那些网友也愣住了，多
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