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“咋滴,你不行,还不许苏哥行呐!”孙香香没好气的瞪了刘桂一眼,吓得刘桂脖子一缩。
“你们等着!给我几分钟就行了!”说话间,苏铭接过肉、菜,将之放烤架上。
有高级厨艺在身的苏铭,根本不虚。
左手抓着串,苏铭解释道:“烤的时候,可以先压一压!把让炭火的温度,将里面的血水也烤出来。”
“然后,道上一点油,撒上一些椒盐、辣椒、孜然,继续烤。”
苏铭一边操作一边告知刘桂。
刘桂感慨道:“野炊和在店里烤肉不一样啊,门道好多啊。”
没一会,淡淡的肉香就在周围弥漫开了。
“那可不,烤肉店里的肉,都弄好了的!咱们的,需要自己弄!”
“这个时候拿出来,肉还没烤熟透!咱们还要在烤个一分钟,椒盐辣椒什么的,还要再加一次!要让这个味道,进去!”
终于,在苏铭的一番操作下,四周弥漫着浓浓的肉香味。
一旁三人看着烤肉串直流口水。
刘桂用力吸了一口,感慨道:“真香!”
“苏哥,你好棒啊!”孙香香在一旁激动道,“就这香味,阿桂就烤不出来!”
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