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后让人瞠目结舌的丰厚奖赏。
但是希德在节目企划指出就一针见血的指出，像《地狱厨房》和《美国偶像》这样的电视真人秀，关键不仅仅在于点子和设计，更在于节目的人——也就是招牌级门面人物！
《美国偶像》有原本名不见经传的英国毒舌音乐制作人西蒙·考威尔，将外表温情脉脉的唱片业生态撕得粉碎，把其中的丑陋和现实展现在大众面前，引得大众边骂边看，其劲头就和后来一边骂一边看卡戴珊一家的欧美吃瓜大众没有区别。
而《地狱厨房》的门面人物，当然就是节目主持人戈登·拉姆齐！
这个同样来自英伦的名厨，虽然在英国、欧洲小有名气，但是对于北美观众来说，他还是个不折不扣的新人。
但是当看到他在电视荧幕对着高压之下的选手们，高声大呼：“你这个蠢货！居然有一颗蚕豆没剥干净！”
只要有人在他面前切菜慢了，他就会瞪着眼睛：“我希望你没有那双手！”
而且不像西蒙·考威尔只能评不能唱的“尴尬”，戈登·拉姆齐是实打实的米其林三星大厨，在《地狱厨房》中，节目不仅会拍摄出业余厨师们的竞赛，也会展现戈登·拉姆齐作为顶级厨师的厨艺。
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