到普通百姓手中的地很少、很少。
于是底层的百姓拿着最少的地，交着最高的税，到了最后只能饿着肚子过着颠沛流离地生活，这就是这个时代的悲哀，也是整个封建社会的悲哀。周雨薇走了一路，也看了一路，最后剩下的只有无奈和悲哀。只是她什么都做不了，先不说她是个在这个时代最被看不起的女性，更重要的是她现在也是自身难保。
不过这天周雨薇也打听到一个比较好的消息，那就是城东的郭家庄正在雇佣人。这个郭家庄并不是说这个庄子的人都姓郭而得名，而是这个庄子里面的所有人家都是庄子里面最大的地主郭家的细户。
据说是因为今年附近地庄稼收成都不好，甚至很多人的家里颗粒无收，而且还出现了很多流民。所以郭府就放出话说要招那些没有收成、无家可归的人来庄子上做工，而且还不是那种签卖身契的，只要明年农忙时大家想回家还是可以回去。
周围的村子都在说郭府的老爷是佛陀在世，特意下来济世救人的。反正周雨薇是没有听到一句说郭府不好的，即使有也被qun起攻之最后不得不认错道歉。
说道郭府，周雨薇首先想到的是郭子兴。因为周雨薇知道郭子兴最后会造反，而造反最重要的是人。要想别人跟着你造反，最好的办法就是收买人心。如果这个郭府真的是郭子兴府上的话，那么周雨薇不得不说他收买人心的手段很强。
周雨薇不管这郭府是不是在收买人心，她只知道这是自己的机会。不仅仅可以解决自己的衣食住行问题，还能够帮忙躲避追捕。而且如果这个郭府真的就是郭子兴的郭府的话，那么在今后的战乱中她也稍微安全一点了。
郭府招的人很多，周雨薇到郭府门口看了看，发现他们基本上都是招男工做些体力活儿。周雨薇好不容易才找到个适合女人的，是在后厨做厨娘跟打扫屋子的。来应聘女工的人并不多也就6、7个人，而且年龄都比较大。
郭府对女工的登记很简单，只是简单记录了下户籍、姓名跟年龄以及要做的事情。周雨薇填写的户籍是钟离县，要做的事情填的是厨娘。不过厨房毕竟是一个需要技术的地方，所以即使周雨薇这些报名要去后厨做事的人也还是要经过测试考核，不然的话虽然也不会赶他们走，但也不能呆在厨房。
厨房内的测试测的自然是做菜的功夫，从挑菜是否新鲜，洗菜是否干净，切菜的刀工是否到位，烹饪出来的食材是否可口。虽然这些事情说起来像模像样，但是对于常年在家做饭的家庭主妇来说都是小事，要想在后厨有好的地位最主要的还是做的菜能不能抓住主人的胃。
“好了，接下来你们有2个时辰的时间，在这2个时辰之内你们要做出一道拿手的好菜。到时候由夫人跟小姐来评判，被夫人小姐看中的人就能作为掌厨，至于其他的人会根据你们不同的表现被分配到不同的位置。”带周雨薇他们进来的管事站在台阶上给她们讲解着规则，讲到最后见人qun中出现了骚动，于是又补充道：“放心只要你们会做菜都能够留下来，就算什么都不会，我们也不会赶她走，不过会安排她干一些其他的活计。”
听见管事的保证，人qun才稍稍平静下来，然后一qun人就被带到了后厨存放食材的储物间。走进储物间，周雨薇发现这个储物间看着ting大的，里面满满当当都是食材。对于外面那些快要饿死的人来说，这里简直就是天堂。
周雨薇在一堆食材中间转悠了半天，终于找到了自己要的食材。既然是测试，自然要做一道自己最拿手的菜了。而周雨薇最拿手的菜是酸菜鱼，储物间里面倒是有今天刚送来的新鲜草鱼，酸菜也有。只是酸菜鱼只有酸、辣齐全才好吃，但是这个时候辣椒还没有传入天朝，那么这辣味应该用什么呢？周雨薇找了半天，才在一堆材料里面找到了花椒。
找齐食材之后，接下来就是杀鱼了。杀鱼以前周雨薇倒是见过好多次，但是亲自操刀还是头一遭。而且周雨薇长这么大最多只杀过蚊子，看着这么一条活蹦乱跳的鱼她有些于心不忍。不过为了生存，纠结了半天之后，周雨薇咬了咬牙只能硬上了。
将鱼从木桶中抓起，然后狠狠地砸在地上将鱼砸懵。将鱼腹切开挖出内脏、鱼鳃，刮净鳞片，然后从鱼尾开始沿着脊椎骨将鱼ròu跟鱼骨分离开来。如果是以前周雨薇自己吃的话，她会将直接切片了，不过想到这是给那些所谓的夫人小姐吃的，周雨薇还是小心翼翼地将鱼刺都挑了出来。
挑完鱼刺将鱼ròu切成片并将鱼ròu腌制好，周雨薇开始弄配料跟剩下来的鱼头跟鱼骨。这些鱼头鱼骨，周雨薇准备将它们做成鱼头豆腐汤。
等两道菜做完，时间刚好到了。这时进来了一qun丫鬟将周雨薇她们做的菜做上记号端了出去，接下来的时间周雨薇他们要做的事情就是在院子里等待了。
周雨薇她们并没有等多久，就看见刚刚带她们进来的那个管事再次过来了并且宣布了他们录取的名单。周雨薇也在其中并且还被 -->>
“小疙瘩小说网”最新网址：https://www.xgedda.com/，请您添加收藏以便访问