在其他人还有些念念不休的时候，饭菜终于端上来了，一整个卤猪头放在最中间，闻到味儿的时候张年顺就有些流口水了。
泛红的肉皮冒着热气，阳关照耀下油水反射着光芒，浓浓的肉香弥漫在整个园子里，仿佛一戳那肥肉就会化了一样，看得人纷纷咽下口水。
他的味蕾虽然是古代的，但是记忆还是现代的。
古代的猪之所以是贱肉，也是因为养不大，而且没有阉割，肉质腥味很重，难以下咽。
但是张年顺改良过后，这龙门村寨的猪基本很接近现代的猪种了，养的一身肥膘，肉质也相当棒。
改良之前张年顺是憋了大半年啊，前世一个星期不吃猪肉都心里发痒，这大半年憋完狂吃了一个星期才感觉腻味了。
而眼前这猪头肉显然勾动了张年顺的馋虫，想都不想就是一筷子，挑中了最好吃的后颈肉，带着热气的肉还很烫，几乎没怎么嚼就化在嘴里。立马又是一筷子。
刚才还在念念叨叨皇帝什么的人也不说话了，筷子如雨般落下，再不吃就没了，哪还有顾忌什么大当家，公子身份的，吃到嘴里才是真的。
半个时辰后，张年顺靠在椅子上，舒坦地摸了摸肚子，嘴边还泛着油光，连茶水都喝不下了。
这猪头肉卤得刚刚好，还带着皮，当真是肥而不腻，唇齿流香，吃的人直上瘾，真是绝了。
什么山珍海味都比不上这个大猪头啊，其他人也差不多，都吃撑了瘫在椅子上。
二子他娘一脸欣慰地看着众人，双手背在身后，她的厨艺得到了相当的认可，心里那是相当满足。