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食戟之中华厨神 第二十六章 中华的火功与第八席的挑战(2/2)

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的热量,就使得整碟回锅肉在干湿度上极为协调,不会出现一些干一些多汁的情况。

如此一来,川菜精粹的广博多变就能通过协调感体现出来了!

因此,虽然一切用料都很普通,但这道大爆回锅肉无疑让回锅肉这种传统料理,从味道和制作手法上都有了巨大的突破!

当然,要使用这种制作方法并不容易,厨师本人必须要有超强的华夏菜基本功才能做到。

否则的话,只要锅的温度控制差点,恐怕食材刚放进去就会直接变焦。

从天赋本来就很强的北条美代子,需要疯狂特训一个星期,再加上林明夏悉心指点才勉强掌握,就能知道其中的难度。

至于食戟的结果……

3:0

这结果出乎了大部分人的意料。

林明夏倒是觉得很正常。

毕竟,利用了火功神髓其中一种技巧的北条美代子,这道料理发挥得极为出色,几乎达到系统菜谱的九成水准。

这种比她正常状态下明显高出一截实力的料理,一般被称为必杀料理。

而除了品质之外,这道大爆回锅肉在开创性、味道协调、层次感等方面也完胜立花太郎那只有辣的回锅肉。

获胜,自是理所当然的!

川岛丽甜美的声音这时也通过广播响起了。

“现在我宣布,这次食戟的胜方是中华菜系研究会的大爆回锅肉!根据协议,失败方中华料理研究会从这个月起必须拨出一半的资源给胜利方!”

“哼!”

输了食戟的久我照纪黑着脸,一手抓起立花太郎的衣领,带他离开。

只是步出会场之前,他的目光却是落到跟另外三名十杰站到一起的林明夏身上。

而恰好,林明夏也看向了久我照纪这边。

两人的目光就这么隔空对上了!

这时,久我照纪的嘴唇动了动。

从来不懂唇语的林明夏竟然福临心至般读懂了久我照纪的话。

“下次,就轮到我出手……吗?”

林明夏的目光顿时变得凌厉起来!

出手又如何。

我等着你……

十杰第八席!

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