只是现在是大夏天的,明日也不知道要耽搁多久,竟也不大好筹划。李馨在心底转了一圈,等着回去了,又在屋子里坐着,只皱着眉头不言不语的。边上的兰儿见着了,便将那食盒里头两碟点心取出来,端到李馨的面前,又是让人配了红豆汤,这才笑着道:“小娘子想什么事儿呢?竟连着点心都浑忘了去?这般入神,可没得让夫人的心意白费了。眼下天色热,点心什么的也不大好放太久。”
李馨见兰儿询问,又是说到了话头上,想着自己到底不算本土生长的类型,有些土方法许是不知道的,便也开口问道:“若是一时片刻吃不完,难道就没法子保持新鲜了?”
“您想的是这个?这有什么的?难道夫人还挂心这一点子东西了不成?”兰儿有些吃惊,讶然看着李馨,轻声道。如此,李馨便将自己的心思说与她听,又道:“我想着,这亲手做的东西,更是有心意些,只瞧着天色热,也不好存着,因此有些踟蹰不定。”
听得这话,兰儿也是笑了,道:“这有什么的?我们府里头有存着冰呢,只是那个太贵了些,您又是省事儿的性子,不若做好了用绳子吊在井里头澎着。不要放得太低,也就使得了。”
这个方法确实不错,李馨笑了,道:“还是你知道得多,我竟一时半刻想不到这些上面去。可见俗语说的不错,三个臭皮匠赛过诸葛亮呢。”
兰儿笑着与李馨说了几句话,又劝她吃了些糕点,这才道:“您也别想想着明儿大清早起来的做,竟还是今日细细做了。这一来,也是能得空儿的细细做,二来,明儿还不知道什么时候过去,且这东西,放着久了能沾着水汽儿,纵然热了一时半会儿也是没妨碍的,不似明日,时辰也紧,又怕出事儿的。”
这话说的不错,只是糕点这东西,总是新鲜出来的热腾腾的时候的好吃。看来是要选择那些软烂却又似冰皮的那一类,冷着吃也是好吃,风味更佳的那些。
李馨暗暗在心底筹划了一番,便有了个主意,自来老人都是喜欢软糯香甜的那一类点心。不如添两样西点,一来新鲜,二来也是柔软可口。因此,李馨筹划了一番,便选择了红豆酥、虎皮蛋糕、茯苓夹饼、桂花糕、绿豆馅饼、双皮奶这六样。
这几样,红豆酥、虎皮蛋糕外形新鲜可爱,茯苓夹饼颇有药用价值,桂花糕、绿豆馅饼则是寻常搭配、双皮奶瞧着平平无奇,实际却是口感香滑细腻。俱是妥当的。
只旁的都还好说,虎皮蛋糕在没有烤箱的年代真的是有些悲剧的,李馨一样样细细地做好了,等着做这最后一样的时候,却是一塌糊涂,最后也只得换成枣泥核桃糕。这六样,却是做得色色精致,香味扑鼻,兰儿瞧着也是诧异:“小娘子好巧思,这桂花糕、绿豆饼却还罢了,另外几样是怎么想出来的?竟是这般的好。”
“只是胡乱琢磨出来的。若不是两位妈妈手艺好,我只说说的,哪里能有这些东西?”李馨也是颇为满意,她在现代做的点心,也没这样的精致,果真是机器时代,反而没有手工的精细处理了。