林佳也不知道自己为什么会突然走到江诚背后,是因为自己想要将孟云从自己生活里赶走吗?还是因为自己看见江可儿和丁点正端着菜,高兴的走出厨房,此时厨房里只剩下自己和江诚的原因吗?
林佳不清楚,她也不想搞清楚,就让这件事迷迷糊糊的过去吧!
现在已经是中午十二点半了,这比平常几人吃法的时间要晚了半个小时,此时几人都已经饿的不行了。
等江诚也坐下动筷之后,林佳和丁点心有灵犀般的同时套上手套,一人抓了一个肘子开始啃起来。
肘子被江诚炖的是又香又烂,酱香色的猪皮精益剔透,一口咬下去就能轻松咬破猪皮,啃到里面炖的酥软的肉。江诚挑选的是优质的猪前肘,瘦肉多皮厚,肉质结实。经过高温蒸煮后,皮肉分离,又有些许筋膜粘连。肉质酥软不说,又保留了一丝嚼劲。
特别是江诚用自己精湛的刀工,将肘子里面残留的瘀血和杂筋给剔除了,这样肘子的腥味便会大大降低。在经过江诚秘制的香料处理,腥气便会消散的无影无踪。
这样有一个好处,就是可以把肘子直接抓起来啃,简单粗暴,幸福感十足。
“好好吃!”丁点没林佳那么淑女,嘴里还在嚼着,便激动的说了出来。
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